Три недели без шеќер - заклучокот ЈАдете ПОПАМА

Успеав! Три недели јадев без додаден шеќер. Без слатки, колачиња, колачи, сладунец, сладолед, забавни пијалоци, мусли со шеќер, овошен јогурт и така натаму. Единствени извори на шеќер ми беа природно овошје и природни млечни производи. Тоа беше експеримент, само-експеримент, искуство.

Сега заврши третата недела и јас всушност помислив дека ќе бидам навистина среќен што конечно ќе можам да го јадам мојот вообичаен појадок (со кој секогаш мешав малку зашеќерен крцкав мусли). Но. дури ни близу. Се случи нешто сосема друго. Нешто што навистина не го очекував, бидејќи всушност не наоѓам малку шеќер во исхраната што е драматично.

Но, еден по друг. Ако не сте го забележале почетокот, тука ќе ги најдете моите минути од неделите 1 + 2. И сега ќе ви кажам како поминав во третата недела:

15 ден повторно беше понеделник. Стоев во кујната наутро и бев лошо расположен. Мојата житарка ми изгледаше толку здодевно. Некако ништо крцкано откако престанав да јадам крцкана овесна каша. Имаше точно една мисла во мојата глава, имено: „Јас сум навистина среќен кога оваа недела конечно заврши.“ Денот исто така се одолговлече. Немав желба за храна, но секогаш барав нешто да јадам.

16 ден беше уште еден ден за QVC за мене (презентирам кујнски апарати од Филипс, меѓу другите). Дневната понуда на каналот беше тави за печење. О Боже! Целото студио беше преполно со колачи, пити и слатки колачи. Јас скоро се смеев на тајмингот. И во подготвените кујни, насекаде имаше колачи за да се испробаат. Но, чудно е што немав потреба да јадам ништо од тоа. Знам како има вкус на мермер или торта од песок или торта од лимон. Овие „нормални“ колачи воопшто не ме вклучија. А, крем тортата и онака не е моја работа. Да бидам искрен, тогаш имав доволно работа со подготовката на мојата изведба што можев да ја продолжам со тортата.

Во Ден 17 Повторно имав таков лош напад на желба за попладне. Навистина корозивно. Мислам дека тоа е делумно затоа што сум навикнат да јадам слатки работи попладне. За да ми го одвлечам вниманието, одев на шопинг. И за среќа на мене, во нашата продавница за здрава храна само што се понудија првите црвени грозје. Ги купив, изедов добра шака од нив и се подобрив многу брзо. Не е ни чудо: грозјето содржи многу гликоза.

Во четврток, 18 ден, Повторно се прашував за нешто што не го ни спомнав тука. Веќе неколку недели вежбам 12-минутен тренинг (скоро) секој ден со ќерка ми. После моето тениско искуство (види недела 1), јас всушност секој ден чекав вежбите да бидат потешки, за да не издржам или да изгубам сила. Досега тоа не се случило. Ниту сум бил во можност да го зголемам темпото или бројот на повторувања - но барем: вежбите не беа потешки од порано.

19 ден не беше толку убав ден. Вујко ми беше погребан. После лесен ручек имаше торта од чизкејк и цреша. Како би сакал да изедам парче чизкејк! Беше навистина, навистина тешко за мене без овде. И јас бев многу среќен кога братучед ми ставаше стаклести стапови и солени бисквити на масата попладне. Но, ако работите на крајот се подобри од чизкејкот, навистина се сомневам во тоа.

Во саботата вечер, мојата Ден 20, бевме поканети на роденденска забава. После одличното суфе вклучена, имаше подеднакво одличен десерт вклучена. Колку е добро што толку многу сакам да јадам суши и веќе бев полн со хартија. Како и да е, таа вечер бев зачудена кога дознав дека навистина не ми е грижа за десертот. Не чувствував потреба да се обидам. И бидејќи тоа беше вклучена, јас дури и не забележав дека не јадев ништо од тоа.

Спротивно на тоа, на официјалниот последен ден од мојот експеримент, беше сосема поинаку. На ова 21 ден бевме на крштевање. Имаше храна во ресторанот, сите гости седеа на масата. И за десерт, се сервираа послужавници со малку неред. Да кажам „не благодарам“ тука ќе беше навистина грубо. Затоа, решив за мини кремска брилија. Делот во садот беше навистина мал, само две лажички полни. По првиот залак, помислив: леле, колку е неверојатно слатко! И по вториот залак, мило ми беше што садот не ми даде трет залак.

Можете ли да се одвикнете од „слатко“? Да ти можеш. И во тој момент бев очигледно исправен. Вечерта лежев во кревет и бев малку горд на себе.

Што се случи по крајот на експериментот?

Понеделникот „после“ започна како и обично наутро во кујната. Јас бев само за конечно (!) Истурете го мојот сакан крцкав мусли во мојата чинија за појадок, кога одеднаш почувствував многу силна одбивност за тоа. Не е флертувачка или намерно вградена драма, но во тој момент навистина имав чувство: всушност не сакам да го јадам ТОА (уште?) Повторно.

Не можам да кажам зошто. Но, чувството секако беше помалку физиолошко отколку многу повеќе психолошко. Можеби само сакав малку да го проширам или вкусам мојот субјективно согледан „успех“?

На тој ден и на сите шест дена што следеа, сè уште немав додаток на шеќер. Без да се обидам или размислувам за тоа. Напротив: Во средината на неделата патував на подолга далечина со возот и имав спакувано неколку бисквити од интегрална храна, како додаток на сендвич и печени ореви.

Јадев две од нив - но многу безобразно. Навистина не уживав, па ги вратив остатокот од колачињата во кујнскиот шкаф кога се вратив. Луд, нели?!

Мојот заклучок по три недели

Јас сум зачуден. Стварно. Отсекогаш сум бил чувствителен на шеќер, но не очекував дека ќе можам да се збогувам со него скоро целосно брзо.
Што се случи физички?
Изгубив околу еден и пол килограм за тие три недели. Што не е нужно пожелно за луѓето од мојата тежина
Мојата кожа не покажа никаква промена
Моето варење отсекогаш се одвивало без проблеми, но во изминатите три недели понекогаш имав чувство дека излегуваше повеќе отколку што истурив горе - што секако се должеше на фактот дека јадев многу повеќе ореви отколку порано
Не можам да тврдам дека се чувствував подобро или попродуктивно на кој било начин
Спортот за издржливост со врвни перформанси остана голем предизвик до крајот. Сè уште не го најдов вистинскиот вид на снабдување со јаглени хидрати овде

Што се случи психолошки?

Отпрвин често ме нервираа. Сметав дека е досадно да размислувам за тоа што можам или треба да јадам
Со текот на времето, се навикнав на нови рутини
Во одреден момент имаше чувство на гордост. Според мотото: Јас можам да направам нешто тука што некои други не можат
Во исто време, имаше и моменти на лоша совест кога јадев некој шеќерен десерт или нешто слично

Така вели научникот во мене

Дозата го прави отровот. Ова исто така важи и за шеќер. Се разбира, можеме да ги покриеме нашите барања за гликоза со жито, ориз или киноа. Не мора да јадеме вистински шеќер за да го снабдуваме мозокот со гликоза. Но, шеќерот во мали количини не прави никаква штета.

Оние кои не јадат никакви производи со додаден шеќер, се самоубиваат малку од општеството. Затоа што тој/таа често мора да работи без. Бегството од зависност од шеќер може брзо да се претвори во нова зависност. Јас многу критички гледам на тоа. Оние кои премногу се приврзаа на диета без шеќер ја губат присебноста и мерката на нормалност.

Со оглед на зголемениот број на дебелина и разни болести кои се поврзани со шеќер, има совршена смисла да ја проверите потрошувачката на шеќер и да ја намалите што е можно повеќе. И за некои луѓе сигурно е полесно да не прават работи отколку да ги прават малку. На крајот, секој треба сам да одлучи кој пат е вистинскиот за нив лично.

Што се однесува до мене, составив мусли без шеќер на Интернет и го испорачав. Јас можам многу добро да се справам наутро. Но, мојата сакана риба од сладок корен сега го најде патот назад во мојот живот. И, исто така, не мислам дека нема да имам друг сладолед еден ден во текот на последните денови од летото 2017 година.