Три вида вегански сендвичи - милиони
Често е вредно буквално да размислите надвор од рамките и да пробате нови работи. Доколку не сте инспирирале за вегански сендвичи, подобро да го изострите ножот за леб: подигнете ја завесата за три вегански сендвичи!
Кога станува збор за диети, веќе не постои ништо што не постои: ово-лакто-вегетаријанци, плодоносеци, поборници на диетата од камено време (палео), fansубители на малку јаглени хидрати и, се разбира, вегани - сите сметаат дека нивната диета е клучот за долг живот, околината, благосостојбата. На трпезариската маса понекогаш се чувствувам како да сум во Ерусалим, каде што живеат заедно следбеници на три религии. „Како пиете млеко во кафето?“, „Дали е тортата и без глутен?“, „Не, благодарам, без леб, избегнувам јаглехидрати“.
Би сакал само да го јадам она што мислам дека е правилно (или: вкусно, здраво, добро за мене). Јас сум возрасен, можам да се грижам за себе, благодарам за напорот! Јас го пијам моето капучино со (органско) кравјо млеко затоа што така ми се допаѓа најдобро. Јадам тофу со кари; Јас генерално сакам да јадам тофу многу често. Јас сум без месо од мојата десетта година, но тоа не значи дека морам да го ставам на носот на сите кога ќе седнам на маса со мене. Би сакал луѓето да пристапат кон темата со малку поголема толеранција и отвореност.
Срамота е што многумина сè уште имаат резерва во врска со веганската диета, што некако ја сметаат за „еко“, здодевна или преголема буре, што чини и напор да се отвори. Бидејќи веганската диета може да биде разноврсна, богата со витамини и протеини и лесна за варење - накратко: „здрава“. И толку вкусно! Овие сендвичи го докажуваат тоа: Тие пукаат од боја, витамини и ароми, секој на свој начин.Еден се лута за рендан морков со песто од магдонос и пушено тофу. Следниот е обложен со авокадо и бел грав и третиот е „убаво во розова боја“ со хумус од цвекло, ореви и ракета. Добар апетит!
Три вида вегански сендвичи .
список за намирници
- 1/2 авокадо
- 1 лажичка сок од лимон
- Морска сол и црн пипер, свежо мелен
- 1 нотка на снегулки од чили
- 100 гр бел грав (може)
- 3 - 4 гранчиња босилек
- 2 парчиња леб, на пр. Б. Леб од цели зрна, кафеав леб, леб од сендвич или кеси со Пита
подготовка
Излупете го авокадото, извадете го каменот и ставете ја пулпата во мал сад. Авокадото испасирајте го со вилушка и зачинете го со сок од лимон, сол, бибер и чили.
Исцедете го гравот, исплакнете и исцедете го добро. Измешајте го и гравот (оставете неколку грав цели за повеќе „залак“), зачинете со малку сол.
Извадете ги листовите од босилек, внимателно измијте ги и исушете ги.
