Трикот со бел леб - час за консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 260. Гоење, нездраво, тешко полнење. Белиот леб нема најдобра репутација. Делумно погрешно.

Што не е кажано за белиот леб. Не само што дебелее, туку и да ве разболи. Дијабетес, срцев удар и мозочен удар се само неколку од многуте зла што му се припишуваат. „Колку е побел лебот, толку побрзо ќе умрете“, велат многу водичи за исхрана.

Но, храната едноставно не може да се подели на „здрава“ или „нездрава“. Тоа зависи од разновидноста на диетата и количината. Ова важи и за белиот леб. Секој што јаде некое парче од тоа, сега и тогаш, не треба да се чувствува виновен. Околу Медитеранот, чија кујна е позната по многу зеленчук, маслиново масло, риба и овошје, не се јаде ништо друго освен бел леб. Се подразбира дека се служи со секој оброк.

Јадете леб што го сакате. Оставете вашиот вкус да одлучи, а не хистеричните фанатици за здравјето. Наизменично со видовите леб, како и со сè друго. Секако, лебот од цели зрна содржи повеќе диетални влакна, витамини и минерали и прави да се чувствувате сити подолго. Вистина е дека белиот леб може побрзо да се распаѓа и вари од телото отколку лебот од цели зрна и тоа предизвикува шеќерот во крвта да расте малку побрзо и повисоко. Сепак, можете да му се спротивставите на ова со едноставен трик.

Ако јадете зеленчук или салата пред или со производот со бело брашно, варењето на јаглехидратите се забавува. Диететските влакна од зеленчукот потоа ја превземаат задачата на диеталните влакна од производот што го нема жито.

Така се прави:

Белиот леб погрешно се смета за непријател број 1. во исхраната. Нема добра и лоша храна.
Ако сакате бел леб, не мора да останете без него. Од време на време, некое парче од тоа нема да му наштети на никого, дури ни при слабеење.
Треба да се запомни дека лебот ни обезбедува вредни растителни протеини. До 20 проценти од дневната потреба од протеини е покриена со леб.
Сепак, лебот не треба да биде главната компонента на оброкот, особено не навечер, дури и ако „вечерата“ има долга традиција.
Белиот леб се метаболизира малку побрзо и повторно побрзо предизвикува глад отколку житарките со цели зрна, но ова може да се спротивстави со зеленчук или салата.
Во принцип, преливот е одлучувачки, колку долго се чувствувате сити и колку калории внесувате.
Избегнувајте додатоци со шеќер и масни лебови. Претпочитајте лесни намази, богати со протеини или гарнитури како што е кварк со малку маснотии, посно месо или риба.
Исечете го лебот на тенки парчиња. Две тенки те исполнуваат подобро од една дебела што тежи исто исто.
Тост се препорачува само со претпазливост. Содржи повеќе маснотии, шеќер и адитиви за да трае подолго.

Заклучок:

Белиот леб има долга традиција и е цврсто закотвен во многу култури. Оваа основна храна не може да биде лоша, па дури и нездрава. Сè додека не е главниот дел од оброкот и ако придружните садови се во право, ништо не му пречи на неговото уживање, дури ни при слабеење.

Наш совет:

Бестселерот „Диета со Aeschbacher“, том 1 и том 2 сега може да се купи во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.