Трикови кои ќе ви помогнат да го одржувате сирењето свеж подолго
Кога не се чуваат правилно, сирењата можат брзо да се расипат. Срамота е, затоа што сите знаеме дека квалитетно сирење не е навистина ефтино.
Ако сакате да избегнете фрлање сирење кое ви беше драго за ѓубре, тогаш е многу важно да ги знаете овие неколку трикови за да го задржите сирењето свеж подолго.
Хартија или платно за печење, никогаш пластична фолија
Кога го чувате во фрижидер, се препорачува да не се остава сирењето на чинијата или во пакувањето на продавницата. Наместо тоа, секое парче мора да се завитка во хартија за печење (или платно). Ова ќе му овозможи да дише, за разлика од пластична фолија. Исто така, ако користите пластична фолија, сирењето ќе добие непријатен мирис.
Каде го ставаме сирењето во фрижидер
Најдоброто место во фрижидерот за чување сирење е фиоката со зеленчук, каде што влажноста е поголема.
Обидете се што е можно повеќе да не го чувате сирењето на горните полици на фрижидерот, бидејќи има најниски температури.
Замрзнувачот ќе се користи само за чување масни сирења или меури. Но, прво мора да се завиткаат во восочна хартија, а потоа во пластични кеси.
Како да се зачува сирењето во саламура
Некои сирења се продаваат во продавници во саламура, но кога се продаваат во едноставна амбалажа, можете сами да направите саламура во која сирењето ќе се чува подолго свежо.
За саламура, користете 200 грама сол на литар вода. Смесата се вари пред да се стави сирењето во неа.
Ставете го парчето сирење во контејнер во кој ја истурате оладената саламура и покријте го со капак. Тогаш може да се чува ладно.
Како да чуваме нашето сирење да не се исуши
За да не се исуши сирењето, откако ќе исечеме парче, ќе го подмачкаме пресечениот дел со малку путер. Кога сакаме да исечеме уште едно парче, отстранете го слојот путер, исечете го парчето и повторете ја постапката.
Како да се спречи формирање на мувла
Коцка шеќер сместена во кутијата со сирење или во пакетот во кој ја спакувавме ќе спречи таложење на мувлата кога ќе го чуваме сирењето подолго во фрижидер.