Тројца млади претприемачи ги учат Романците да се хранат здраво и правилно да ги доставуваат
Во ера кога времето е врвен луксуз, оброците се земаат здраво за готово, релаксацијата во кино или во театар стана опционална, а одморот се жртвуваше, не ретко, на олтарот на работата. Во овој брз, брз и брз свет, група локални претприемачи најдоа решение така што храната - неопходност и задоволство истовремено - е извор на рамнотежа во сите.
• Пред сè, се погледнавме себеси, основачкиот тим и луѓето околу нас. Дневниот стил што е повеќе преполн, не ни дозволуваше постојан распоред на главни оброци - јадете помеѓу состаноци што ги фаќате, секогаш во бегство, а навечер кога ќе се вратите дома претпочитате да го поминувате времето поинаку „Знаете“, вели Флорин Скарлат, ко-основач на „LifeBox“.
Така се појави бизнис официјално лансиран на пазарот пред две години, но кој беше замислен и подготвен една година претходно. LifeBox.ro е всушност платформа за доставување храна посветена на луѓе кои претпоставуваат здрав начин на живот. Во основа, компанијата обезбедува секојдневно, дома, кутија со 5 оброци во текот на денот - појадок, ручек, вечера и две закуски, секоја кутија се пресметува на одреден број калории, во зависност од начинот на живот. на клиентот. Менито се состои од здрави јадења, готвени од готвачот Алекс Кореу, под надзор на нутриционистката Анамарија Јулијан.
„Се сретнавме со овој концепт во странство и сфативме дека ваков проект е потребен и во Романија. Од идејата до нејзиното спроведување, го документиравме однесувањето на потрошувачите на храна на Романците и научивме што значи, всушност, правилно да се јаде. Тестиравме многу идеи и формиравме соодветен тим, и се сеќава Флорин Скарлат.
LifeBox се заснова на 3 основачки членови, сите со искуство во областа на храната и преку Интернет. Флорин Скарлат, на пример, ја извршуваше функцијата оперативен директор 10 години во ланец ресторани со меѓународно присуство. Раду Балцеану има над 5 години искуство во областа на нарачка на храна преку Интернет, а Лукаш Кузниар е од Полска и е консултант во прехранбената индустрија.
• Прашањето секогаш се поставува „што јадеме денес? „што значи дополнително време поминато во шопинг. Плус, исто така, се соочуваме со недостаток на знаење за типологијата на состојките и за тоа како тие треба да се комбинираат и консумираат.
Процесот на купување се одвива 100% преку Интернет. Клиентот пристапува до Lifebox.ro, го избира посакуваниот тип на мени и претпочитаниот период на испорака и ја нарачува нарачката преку Интернет. Тогаш магијата се одвива во кујната, а кутиите се доставуваат секое утро, до 10 часот, на адресата дадена од клиентот.
Цената на LifeBox започнува од 64 леи/ден (за мега од Веган од 1.000 kcal) и може да достигне 100 lei/ден во случај на менито Sport во верзија од 3.000 kcal. Менито не може да се прилагоди за секој клиент, но акцентот е ставен на различноста, така што опциите не се повторуваат 21 ден.
• Сите јадења се готват во нашата кујна во Букурешт, неодамна се договорени и проширени. Во кујната има над 25 специјализирани лица, кои секојдневно подготвуваат менија за испораки од главниот град. За клиентите во Клуж и Орадеа, јадењата се готват во Орадеа, следејќи ги истите рецепти и производствени текови.
• Не продаваме диети, напротив, се обидуваме да ја смениме концепцијата според која ако се храните здраво, држите диета. Ние обезбедуваме компонента на здрав начин на живот, покрај спортот и одморот
Појадок кој се состои од омлет со тартуфи и горгонзола, интегрален леб и домати од цреша, проследен со крем од цвекло и козјо сирење, со ручек направен од дрвен путер со борови ореви. навечер филе морска платика во сос од зеленчук и варен зеленчук звучи не само изобилно и вкусно, туку и воопшто диетално?
Во принцип, LifeBox е наменет за луѓе на возраст од 24-44 години кои сакаат да прифатат здрав начин на живот и да имаат над просечен приход.
„Во поново време, можеме да кажеме дека ја проширивме областа за таргетирање за да вклучиме родители со деца на возраст од 3-14 години, бидејќи од јуни ги вклучивме во нашата понуда и во менито„ LifeBox Kids “. Здрава храна, но прилагодена за деца.Од првиот ден LifeBox има околу 20 клиенти кои и денес се претплатници.
Кој е ефектот на таквото мени и уреден стил на јадење? Свеста за важноста на здравата исхрана доведува до зголемено ниво на енергија, поголема концентрација и подобар имунитет. И, конечно, скалата може да се насмее. • Причините зошто клиентите ја избираат оваа диета се разновидни: желбата да изгубат тежина, недоволно време да се готват дома 5-те оброци или едноставно желбата да се има поздрав начин на живот.
За принципите што стојат зад менито Шефот на Lifebox, Алекс Серау и д-р нутриционист Анамарија Јулијан велат дека не треба да пропуштаме храна со мало гликемиско оптоварување и богата со минерали, ензими, фитонутриенти. На пример, зеленчукот ги обезбедува главните витамини кои ни даваат енергија, како и целата група на витамини Б и Ц.
„Тогаш, да не ги заборавиме плодовите - особено сезонските, кои ќе обезбедат шеќер со бавна апсорпција, односно фруктоза. Reитарки без глутен - леќата, киноа, амарант се исто така добар извор на есенцијални аминокиселини.И шеќерот, истовремено сакан и грд, е храна што не ни треба, велат експертите од LifeB.
Ако, сепак, сакаме да го конзумираме во чиста форма и не сме задоволни од изворот на слатко зелено од овошјето, наведено е темно кафеав московадо шеќер наместо демерара, оној со максимален процент на меласа, имплицитно, биолошки активни хранливи материи.
• Во менијата во LifeBox користиме сируп од агава, јавор или мед. Агавевиот сируп е засладувач со најмало гликемиско оптоварување од сите, затоа не е ѓубриво ако се користи научно.
А сепак, тоа носи допир на сладост на секој тежок ден. Бидејќи големите задоволства доаѓаат во мали дози.