Турција ражничи со сусам АМП

Состојки за четири лица:

лажици липа

  • 500 гр листови спанаќ
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 2 куп ротквици
  • 1 конзерва (425 мл) наут
  • 600 гр филе од градите од мисирка
  • 2 лажици бел вински оцет
  • 4 лажици липа мед
  • 1 лажичка сенф
  • Јодирана сол
  • пипер
  • 7 лажици сончогледово масло
  • 100 гр семе од сусам
  • 8 дрвени ражничи
  • Пергамент хартија

Подготовка:

Сортирајте го спанаќот, измијте го и исцедете го добро. Излупете го кромидот и исечете го ситно. Излупете и исечете го лукот. Ротквиците измијте ги, исчистете ги и четвртина. Ставете леблебија во сито и исцедете ја. Измијте го филето од мисирка, исушете го и исечете го на коцки од околу 2 см. Ставете ги коцките од мисирка на 8 ражничи. За винегрет измешајте оцет, 3 лажици мед од липа, сенф, сол и црн пипер. Победи во 4 лажици масло. Ставете семе од сусам во сад. Загрејте 2 лажици масло во тава. Во неа пржете ражнички од мисирка, вртејќи се, околу 3 минути. Извадете од тавата и свртете го семето од сусам. Ставете ги ражените на плех обложен со пергамент. Гответе во загреана рерна (електричен шпорет: 175 ° C/конвекција: 150 ° C/гас: видете го производителот) 8 до 10 минути. Загрејте 1 лажица масло во тенџере. Во него испржете го кромидот, лукот и ротквицата. Додадете наут и варете околу 2 минути додека мешате. Тргнете го тенџерето од шпоретот. Спанаќот внимателно преклопете го во наут. Промешајте ја винегретата во зеленчукот. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Наредете ги ротквиците, зеленчукот од леблебија и ражените од мисирка на чинии. Намачкајте со 1 лажица мед од липа. Време на подготовка приближно 35 минути. 650 kcal на порција, 50 g протеини, 34 g масти, 36 g јаглехидрати.