Турски филети во сос од синап
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
состојки:
- 2 чешниња лук
- 1/4 куп магдонос
- 1 лажица маслиново масло
- 4 турски филети
- 1 лажичка маргарин
- 4 лажици вино Мадеира (асортиман на вино од црвено и бело грозје)
- 2 лажици сенф Дижон
- 15 гр путер
- сол
- пипер
Начин на подготовка:
- Излупете и исечкајте го лукот и магдоносот. Се меша со маслиново масло.
- Филетите се зачинети со сол и црн пипер. Добро притиснете во смесата со лук и магдонос додека не се покријат двете страни на филето.
- Ставете тава на оган и намачкајте со маргарин. Подгответе ги филетите од двете страни и потоа ставете ги на рамна чинија.
- Во чаша, измешајте ги виното и сенфот и истурете во тавата. Оставете да се излади и измешајте со шпатула.
- Додадете путер и формирајте сос.
- Истурете го сосот над филетите
Диетална верзија
Иако диетата содржи малку маснотии, за понатамошно намалување на нејзината калорична содржина, веќе не можете да го користите маслото во мешавината на лук и магдонос.
Незаситени масни киселини од маслиново масло и полинезаситен чај од путер и маргарин, ги прават турските филети балансиран рецепт.
За диета со малку маснотии, може да се сервира со гарнир од зелен грав, варен компир, ориз или тестенини.
Ви посакуваме добар апетит!