Туту, вегетанска мини торта без глутен, погодна за балетанки и не само-); Dietaderotatie
Содржат: овесна каша без глутен, млеко од зеленчук (коноп), банана, кокосов путер, ленено брашно, прашок за пециво, овошје (боровинки, рибизли, калинки, јаболка - по вкус), желатин од торта (агар агар, компиров скроб, брашно од стрелка, калиум тартарат), мед/друг засладувач.
Веганскиот желатин што се користи е брендот Биовеган, примено (не преведено од германски, Tortenguss klar), но според моето искуство, тоа многу добро одговара Oveелатин од торта Биовеган од Биокорнер кој има пектин наместо калиум тартрат.
Тие се многу вкусни и ви препорачувам да ги оставите (колку и да е тешко) најмалку 30 минути - 1 час во фрижидер пред сервирање. Видов дека денес тие беа уште повкусни откако поминаа еден ден во фрижидер.
туту е името што Стефан го избра за мини-тортата.
Во саботата отидов на балетскиот натпревар на Илеана и куртулите се направени за да го прослават настанот. Стефан вели дека сметаат на тутусот на балетанките и веројатно е така.
Бидејќи ни се допаѓа млеко од коноп, избравме да го користиме и го подготвивме на следниов начин: 100 гр семе од коноп измивме брзо во сито и потоа измешавме со ванила. Јас го провлеков низ специјалната торба од Ел-Дор Плант. Ленното брашно е исто така од Ел-Дор Фабрика.
Можете да користите било каков вид на растително млеко што сакате или компот од овошје ако сакате да излезе про transparentирен желатин. Не мислев.
За корпите користев рецепт за леб од овес (затоа што многу добро ми излегуваат) и ја ставам бананата наместо манго/портокал.
Може да мелете овесна каша, ние обично ги користиме, ставаме во блендер.
Одозгора украсив парчиња јаболка (попрскана со сок од лимон) и бобинки кои ги извадив од замрзнувачот 1 час пред да ги украсам курвите со нив.