TWUP # 4 - Ниско ниво на јаглени хидрати - Светиот грал на диетата Волфганг незадржаниот подкаст
Ниските јаглехидрати и јаглехидрати во принцип се едни од нај дискутираните и најконтроверзните теми во исхраната.
Оваа епизода на подкастот има за цел да им даде на јаглените хидрати појасна улога од нивната толку често догматизирана и демонизирана улога.
Во осумдесеттите и деведесеттите години, маснотиите беа оцрнети како причина за срцеви заболувања, а јаглехидратите се сметаа за неопходни за физички и когнитивни перформанси. Што една деценија подоцна повторно се покажа како погрешно. Започна лудоста со ниски хидрати. Јаглехидратите биле демонизирани и станале предизвикувачи на дебелина и проблеми со исхраната. Без јаглехидрати и кетогена диета, од друга страна, не ветуваше здравје, перформанси и долговечност.
Во основа, секоја форма на диета има привлечни аргументи. Студии кои го докажуваат позитивниот ефект. И секоја има многу успешни приказни.
Меѓутоа, ако требаше да дадам една општа препорака, под претпоставка дека работи за апсолутно мнозинство, но не за секого, тоа би бил ниски хидрати.