Убавата странец cloudberry - ХРАНА - ПОСОБНИ ГЕСУНД ШОЕН

Cloudberry е малку позната фабрика во Германија. Припаѓа на семејството рози и расте главно во Скандинавија, но исто така и во нашите региони повремено во областа на долниот дел на Елба и Везер. Cloudberry преферира тресетливи и прекриени области и е строго заштитена во Германија.

храна

Поради високата содржина на витамин Ц од 100 mg на 100 g, cloudberry е многу важен снабдувач на витамини, особено во нордиските земји. Веќе канадските ескими ги знаеа бобинките како лек против скорбут. Овошјето има малку горчлив и кисел вкус. Често се користи како ликер и џем.

Секој што некогаш одморил во Скандинавија, сигурно ќе ги цени јадењата направени со облаци. Еве го традиционалниот норвешки десерт за Божиќ: Мултерем - шлаг со облаци. 2,5 до 3 дл шлаг се матат со околу 4 лажици шеќер додека не се стегнат. Конечно измешајте приближно 3 dl cloudberry - готово.

Уште еден вкусен десерт може да се спомене од 2 дл крем фрајше. Измешајте го ова со 2 жолчки и 2 лажици шеќер додека не стане кремасто. Прибл. 3 дл. Наместете обланки и други шумски плодови на две чинии. Забележете: плочите мора да бидат огноотпорни. Истурете го кремот над овошјето и ставете ги плочите во рерна на 250 ° C околу 3 минути. Кога кремот е златно жолт, сервирајте.

Сладолед од ванила со топли облаци, исто така, има многу, многу добар вкус. За да го направите ова, едноставно загрејте ги облакчињата со малку шеќер и истурете го мразот со мраз и врело над мразот.

Премногу се препорачува џем со облаци. Така, можете да го „чувате“ вкусот на ова прекрасно овошје долго време. Измијте 1 кг облакчиња и исецкајте ги со рачен блендер. Потоа додадете соодветна количина на конзервиран шеќер. Се вари неколку минути и се става во чаши. Добар апетит!