Ученици готват за ученици - Ерленбахшуле Елц
Тука, меѓу другото, ќе ги најдете замената и распоредот, како и училишниот календар.
( Забелешка: Планот за замена прикажан во училиштето важи првенствено.)
Тековното мени можете да го најдете овде.
Овде ќе најдете преглед на тековната понуда на АГ.
совети за кризи ЋпЋ
06432 - 936 999 4
Информативна класа за родители 4
Ве молиме регистрирајте се по телефон!
Каде што студентите готват за студентите
Обезбедувањето ручеци во училиштата често немаат најдобра репутација и честопати се смета дека не е многу вкусно и скапо. Ерленбахшуле елц го докажа спротивното со проектот за ручек започнат во ноември 2012 година. Рецепт за успех: Тука студентите готват за студентите и тие се потпираат на свежи, здрави состојки од регионалните добавувачи.
Разговор со ректорот и проректорот
школата Ерленбах
Г-дин Келер, г-ѓа Каленбах, вашиот училишен проект „Учениците готват за ученици“ трае веќе околу една година. Кој е вашиот заклучок за првите неколку недели?
Карстен Келер: Многу позитивен во секој поглед. Студентите се воодушевени од подготовката на ручекот. И - тоа не треба да се потценува - на сите им се допаѓа.
Беате Каленбах: Првичните грижи дека бевме организациски преголеми со овој независно развиен проект исто така исчезнаа. Округот и училишните власти ни дадоа голема поддршка. Учениците и наставниците се многу ентузијасти. Работи!
Колку студенти во моментов ја прифаќаат понудата и колкав е максималниот број на студенти што може да ги обезбедите со вашата понуда за ручек?
Карстен Келер: Во моментов служиме околу 35 оброци во вторник и четврток. Имајќи ги предвид сегашните општи услови, имаме капацитет да се грижиме за околу 50 ученици.
Како пресметувате да бидете профитабилни со овие количини и цена од 3 евра за целосно мени за ручек?
Беате Каленбах: Не станува збор за остварување профит, туку за редовна и здрава исхрана за нашите студенти, кои исто така запознаваат одредени процеси и стекнуваат социјални вештини.
Карстен Келер: И, ако остане мала количина на крајот, ќе бидеме воодушевени. Но, прво, тоа во моментот не е на повидок и второ, овие износи би ги вложиле назад во проектот.
Здравата и свежа храна се смета за скапа ...
Карстен Келер: Тоа беше и нашиот првичен страв. Но, ние покажуваме: Функционира! Ние пресметуваме многу прецизно, ажурирани и се потпираме на регионалните добавувачи. Предност е да се има соодветната инфраструктура.
Беате Каленбах: На крајот на краиштата, ние исто така им веруваме на вештините на нашите одговорни наставници и, последно, но не и последно, на учениците. Особено за второто, честопати е изненадувачки наод колку добро можат да направат одредени работи.
Зборувате за вклученоста на студентите во подготовката и подготвувањето оброци. Што точно очекувате од тоа?
Беате Каленбах: Храната треба да биде здрава во смисла да биде богата со витамини и минерали, но и вкусна. На овој начин, формирањето вкус треба да се одвива во училиштето и треба да се доживее вредноста на заедничките оброци со традиционалната храна. Подготвувајќи ја храната во училиштето, сите ученици можат да кажат збор за составување на менито.
Карстен Келер: Учениците од 8а и 8б одделение, како и 9Х, кои учествуваат во задолжителните изборни часови, учат и теоретски аспекти на здравата исхрана, на пример, избираат рецепти засновани на здравствени и практични аспекти. Learnе научите да проценувате количини, правилно ракување со храна, планирање на работни процеси, планирање и дистрибуција на задачи.
Беате Каленбах: И студентите учат важни секојдневни работи: како да користат кујнски апарати, пресметка на трошоци, ризици од несреќи, ред и чистота и да добиваат упатства за безбедност.
Добар клучен збор. Што е со хигиената при подготовка на храна и ракување со храна? Германските власти овде поставуваат значителни барања.
Карстен Келер: Навистина, хигиената е клучно прашање. Но, тука ние како училиште се информиравме и обучивме. На крај, но не и најмалку важно, студентите добија обука за хигиена од здравствениот оддел, за што исто така добија соодветна потврда.
Проектот значи дополнителен товар за вас и учениците покрај училишните задачи ...
Карстен Келер: Без сомнение, постојат дополнителни задачи поврзани со проектот. Но, наставниот кадар, како и студентите се задоволни што го презедоа ова, како што покажуваат првите неколку недели. И јас сум оптимист дека така ќе остане. Забавата и придобивките се само доволно големи.
Беате Каленбах: Исто така, мора да видите дека покрај сите теоретски и практични вештини, студентите се здобиваат и со социјални вештини работејќи заедно на реална задача. Развивате чувство за достигнување и препознавање. Тоа ги мотивира како нас.
Г-дин Келер, г-ѓа Каленбах, Ви благодариме за интервјуто.