Училишни оброци - пред храната (архива)
Гледна точка од Ева Сихелшмит
Постои една стара поговорка дека вие сте она што го јадете. Ако тоа го сфатите буквално, нашите потомци се во лоша форма. Писателката Ева Сичелшмит се осмелува да погледне во менза во училиштата во Берлин. Добар апетит!
На единаесет години не си ниту риба, ниту месо, рекоа возрасните кога имав таа одредена возраст. Мојот најмлад сега има единаесет години и не јаде ниту риба ниту месо. Тоа значи, таа никогаш не јаде риба, само месо дома. На училиште би сакала да не јаде ништо, но тоа не е дозволено. Секогаш треба да пробате нешто на ручек, тоа е куќниот ред. Ова е секако глупост ако ви е дозволено да го проверувате квалитетот на училишната храна секој ден откако сте започнале со училиште, планот на менито никогаш не се менува и секогаш мора да дојдете до истиот заклучок: храната е и останува хорор.
Парадоксално, работите стануваат навистина лоши кога - со цел да се спречи внесувањето на одвратно месо - некој стана вегетаријанец. Тогаш училишната картичка е едноставно за јадење. Готвењето без месо е синоним за невкусно. Единствен исклучок: оброкот во четврток, има слатки јадења, навистина слатки. Зошто? Бидејќи децата можат да содржат малку шеќер?
Се разбира, нема готвење на училиште, само е загреано. Ако пудингот од ориз е на план, кашата е толку премачкана со шеќер што зрната од шеќер се мелат помеѓу (се надевам дека не се запечатени) заби. Daughterерка ми вели дека оризот е толку сладок што ви ги насолзува очите и грлото.
Скоро напад
Додека таа ми раскажува за искушението во јадењето барем на двете лажици од овие работи што ги сакам, јас се вцрвувам од лутина. Тоа се граничи со телесна повреда! Продолжувам да трчам до продавницата за здрава храна, обидувајќи се да добијам свежо зготвен оброк секоја вечер, а училишниот ручек уништува сè. Овде обидот е што е можно поздрав, бидејќи целосниот татнеж на загадувачи.
На единаесет години, чувството за мирис е во полн ек, а чувството за вкус е исклучително чувствително. Но, училишните ручеци во едно метрополитенско меинстрим училиште прават нешто друго физичка агонија - одвратност.
Во пубертетот се чувствувате згрозено потемелно од кога било порано и ретко потоа. Лесниот вкус на водената супа од зеленчук во кафетеријата е една работа - големите мрсни очи што лебдат на неа - но сините гумени нараквици на асистенти се пеколни.
Хранењето свињи ги испраќа своите поздрави
Кога служат супа, тие се натопуваат во садовите заедно со пластичните бокали. Никој, особено не возрасен, не би сакал нивната храна да ја служат како свинско месо.
На таблата, која ја замени старата добра училишна табла во училницата, детските новински програми понекогаш се следат за време на паузите за појадок. Ако не зборуваме за климатски катастрофи, станува збор најмногу за здрав живот, спорт и правилна исхрана. Но, додека наставникот по спорт попладне ги бркаше децата преку плоштадот во дворот на касарната - часовите по спорт со национални младински игри и аларми за свирежи потекнуваат од времето на гимнастичарот, татко Јан - децата имаат виенски колбаси на тестенини со тврдо варени јајца во стомакот како основа за физички вежби.
Уште еднаш, се штеди кога се јаде за децата
Кој, ве молам, излезе со такво мени? И, зошто колбасите и јајцата доаѓаат од пластични кеси? Би сакал да го поврзам виновникот во училишната кафетерија и да го казнам со училишни ручеци не под пет години. „Само две лажици за училишниот сенатор ...“
Ние штедиме на исхраната на луѓето кои се нашата иднина. Како и секогаш, тоа е празната каса. Смешно е: град што лошо управувал 15 години за да нахрани голем аеродром на капе во земјата, не може да ги заштити нашите потомци од симптоми на недостаток поради инфериорни училишни оброци.
Писателката Ева Сичелшмит (приватна) Ева Сичелшмит, роден 1970 година, е писател. Таа пораснала во областа Рур. По испитувањето на патописецот да стане шивачка, таа се преселила во Берлин во 1989 година и основала нарачано студио за невестинска и вечерна облека. Livesивее во Рим и Берлин со сопругот Дурс Гринбејн и нивните три ќерки. Нејзиниот втор роман „Додека некој повторно не плаче“ ќе биде објавен во пролетта 2020 година од Рохолт Верлаг.