Удавен шницел - кога имате малку време; Родан59

Удавената шницела или, со други зборови, удавената шницела е прекрасно јадење ако очекувате гости и не сакате да готвите сè во ист ден. Овој рецепт многу ја олеснува работата и досега беше вистински хит кај сите гости затоа што подготовката е направена претходниот ден.

Што ни треба за удавената шницела:

  • 4 ескалопа од свинско месо или ескалопа од телешко месо на кого тоа повеќе му се допаѓа
  • 4 средни кромид
  • 2 чаши шлаг (тоа е крем, за читателите од Северна Германија)
  • 300 грама сурова сланина за појадок

Тоа беше тоа, ништо повеќе не е потребно за удавениот шницел.

Тогаш, да почнеме да готвиме

Всушност, погрешен наслов, бидејќи готвењето не се прави до следниот ден
Но, еден по анонтер:

малку
Излупете и исечете го кромидот. Исечете коцка сланина и добро пропржете во нелеплива тава со кромидот. Тогаш целата работа се гасне со шлаг.

Измијте го и исушете го шницелот. Потоа ставам сад за печење и го истурам со шлаг крем/кромид/сланина, така што шницелот е целосно покриен. Откако садот ќе се олади, ставете ја шницлата во фрижидер преку ноќ.

Следниот ден рерната се загрева до 200 ° С. Огноотпорниот сад и неговата содржина се готват околу еден час - и јадењето е подготвено. Тоа е толку брзо

Потребен ни е и „гарнир“

Во меѓувреме, можете да готвите ориз или компири, кои потоа се служат со удавениот шницел. Кретин од компир оди добро со него. Не е нужно гарнир за најниски калории, но што е важно ако има добар вкус. Компирите се лупат и се сечат на ситни парчиња во сурова состојба. Парчињата доаѓаат во слоеви во огноотпорен сад, се зачинети со сол, бибер и морско оревче и покриени со шлаг. Слој сирење се става на врвот и се готви заедно со шницел околу еден час на 200 ° С. За да бидете на безбедна страна, компирот може да се турка во цевката четвртина час пред удавениот шницл, така што ќе се готви безбедно.

Ако сакате зеленчук со него, тешко дека постојат ограничувања. Одговара на речиси сè што може да понуди фрижидерот.

Па, тоа е многу едноставен рецепт. Гостите ќе бидат изненадени колку има добар вкус и најдобро, ако не го оставите да изгори директно во рерна, ништо не може да тргне наопаку, бидејќи ништо не треба да биде зачинето. Вкусот доаѓа од сланината.