Џем од брусница; Лесен и здрав рецепт!
Еј loveубов пече добри колачи epирка! Време е - Ким од Soliloquy Of Food & Such - да преземам повторно ! Денес споделувам домашен џем од брусница.
Брусница, шеќер, вода Плус 25-минутна џем сесија (стои над тавата, мешајќи постојано) еднакви Овој џем од брусница. Брусницата е натоварена со пектин (супстанција за задебелување на желатин, потребна при правење џемови и желе). не само во белиот центар на овошјето, туку и во семето и восочната кожа. Да врие сè малку подолго од правењето традиционален сос од брусница, ќе го донесе ова слатко задоволство во вашата трпеза со минимален напор.
* (Забелешка) * Засладете го ова по ваш вкус. Користете 1 чаша шеќер за сладост како сос од брусница. Ако треба да ја зголемите сладоста, користете 2 чаши шеќер.
Овој рецепт прави прецизно малку повеќе од 1 пивце џем, 1 литар плус 1/4 чаша. Со оглед на тоа дека ова е рецепт за мала серија, не сакам да играм околу тоа како да го зачувам на традиционален начин. Да бидам искрен, овој џем нема да чека долго во нашата куќа. помеѓу англиски мафини, лебници и сендвичи со сончоглед - ќе го потрошам брзо. Се чува во фрижидер неколку недели, по што преостанатиот џем е замрзнат за да стане издржлив.
Jamем од брусница
Брусница, шеќер, вода и 25-минутна џем сесија (стои над тавата, постојано мешајќи) одговараат на овој џем од брусница.
состојки
- 4 чаши цели свежи јагоди
- Пакувани 1-2 чаши кафеав шеќер (види белешка **)
- 1 чаша вода
прирачник
- Ставете ги брусниците, шеќерот и водата да зовријат, намалете ја топлината на ниска точка на вриење 10 минути, мешајќи повремено. Тест за вкус и додадете дополнителен шеќер доколку е потребно. Намалете го огнот до најниската поставка уште 10-15 минути - постојано мешајќи. Оставете да се олади во тавата 30 минути и префрлете го во чиста чаша или контејнер.
- Чувајте го во фрижидер неколку недели.
Рецепт белешки
** Слатко тоа по ваш вкус. Користете 1 чаша шеќер за сладост како сос од брусница. Ако треба да ја зголемите сладоста, користете 2 чаши шеќер.
| Големина на порција | |
| Количина од порција | Како што се служи |
| Калории 719 kcal Калории од маснотии 2 | |
| % Дневна вредност | |
| Вкупно маснотии 0гр | 0% |
| Заситени масти 0гр | 0% |
| натриум 55 мг | 2% |
| јаглехидрати 186гр | 62% |
| Влакна 9g | 36% |
| шеќер 168 гр | |
| протеини 1гр | |
Дневните проценти се засноваат на диета со 2.000 калории. Вашите дневни вредности можат да бидат повисоки или пониски во зависност од вашите калориски потреби:
| Вкупно маснотии | Помалку од | 65 гр |
| Sat Fat | Помалку од | 25 гр |
| холестерол | Помалку од | 300 мг |
| натриум | Помалку од | 2.400 мг |
| Вкупни јаглехидрати | 300 гр | |
| Влакна | 25 гр | |