Џемови. Индекс Содржина
Индекс на џем Chutney, Relish + кисела краставица. 12 кисели краставички. 32 специјалитети оцет. 43 овошја во алкохол. 52 желе. 58 желе со алкохол. 91 метеж. 102 метеж со алкохол. 168 џем. 192 џем, микробранова печка. 229 џем + џем, HP Kratz. 242 џем со алкохол. 233 КС 257 Сируп, пире, мед. 246 Содржина Метеж. 1 индекс. 1 Содржина. 1 chutney, уживање + кисела краставица. 12 1 совет. 12 чаши од ананас. Наслади од морков од 13 ананаси. 14 Уживање грав и круша. 15 чауни од роза колк. 15 јаболка од ѓумбир. 16 пченка и пиперка уживаат. 17 манго чатни. 17 манго чатни. 18 Чатни од тиква од манго. 18 мариниран аспарагус. 19 медитеранско уживање. 20 мешани кисели краставички. 20 пиперка уживаат со калинка. 21 сладок пипер. 22 мозолчиња пиперка и кромид. 22 чатен од праска и смоква. 23

Слава слава. 24 зачинет доматен морков морков. 25 зачинет домат морков морков. 25 мочуриште од цвекло. 26 круши од шафран во бело вино. 27 Цвеќиња од огрозд. 28 доматен морков чатен. 28 кисели краставички домати. 29 вкусни тиквички. 30 1 совет. 30 Уживањето доаѓа со оцет. 31 Малата разлика. 31 совети за кујна. 32 Вредни состојки. 32 Подгответе го зачинетиот оцет. 32 кисели краставички. 32 кисела овошје со рум 33 кисела пиперка. 34 кисела дуња зачинета слатка кисело. 34 кисели лисја од винова лоза. 35 Совет: -. 35 кисела тиквичка со домати од цреша. 35 кисел кромид во чили топол. 36 кисело козјо сирење. 36 жолти сребрени кромид. 37 Мешан зеленчук, сладок и кисел. 38 Есенско овошје од ѓумбир. 39 мариниран зеленчук. 39 Зачинети кисели домати од цреша. 40 кромид црвено вино. 40 салата од целер, кисела. 41 Слатко-кисела круша оцет. 41 совет. 42 краставици од слатко и кисело стакло. 42 слатки краставици. 43 специјалитети оцет. 43 компот од јаболка. 44 јаболко прстени во калвадос. 44 Зеленчук во сос од синап. 45 мариниран анасон. 46 слики од мирабела, сварени. 46 Аспарагус за конзервирање. 47 домати зеленчук кромид. 48 унгарска салата од зеленчук. 48 оцет од круша и цимет. 49 цветни оцет. 49 масло од чили и лук. 49 масло од чили. 50
Оцет од копра и капар. 50 оцет од тарагон. 50 зачинет оцет. 50 оцет од малина. 50 ловоров оцет. 51 масло од ореви. 51 оцет од портокал и ѓумбир. 51 оцет од портокал. 51 оцет од орев. 52 овошја во алкохол. 52 Ананас во бел рум 52 Типсни кајсии или сливи. 53 овошје од кисела коктел. 53 Егзотично тенџере со рум. 53 Хипрокрас, средновековно зачинето вино. 54 цреши во амарето. 55 рум бонбони. 55 руми цреши. 55 круши од шафран во бело вино. 55 плодови од ракија. 57 Вилијамс круши во варено пиво. 57 Зачинета ракија суво грозје. 58 желе. 58 желе од ананас. 59 Appleеле од јаболко Калвадос. 60 желе од јаболко и морков. 61 желе од смрека од јаболка. 61 желе од јаболка. 61 Speеле од зрна јаболка Спиди. 62 Јаболков желе со бадеми. 62 желе од слива круша. 63 желе од капина и јаболко. 63 Citеле од цитрус со парчиња овошје. 64 желе од три овошја. 64 желе од јагода. 65 желе од јагода. 65 желе јагода со сос од рикота. 66 Фел-чај желе. 66 варено вино - желе од винаријата „Стауфер“. 67 желе од калинка. 68 желе од грејпфрут. 68 желе од цвеќиња. 69 желе од цвеќиња. 69 есенски желе. 69 јаболко желе рибизла. 71 желе од рибизла-малина. 71 Curеле од рибизла и цреша I. 71 Curеле од рибизла. 72
Измена. 72 желе од бодликава круша. 73 желе од цреша со малини. 73 желе од лаванда. 74 желе од глуварче. 74 желе од нане-огрозд. 75 желе од нане. 75 Мирабел слива со ванила. 76 желе од мушмула. 77 Orangeеле од портокал-вино-жалфија. 77 џем од јагоди и портокал. 78 желе од розово вино. 78 желе од слатка цреша и слива. 79 желе од слива. 79 есенски желе. 79 слива со грапа. 80 џем од слива. 80 желе од дуња. 81 желе од дуња со ванила. 81 желе од караница. 82 желе од роза. 83 желе од цвекло, јаболко и вино. 83 Redеле од цвеќиња од црвено грозје. 83 Redеле од црвена рибизла. 84 желе од слоу и круша. 84 loеле од слое и дуња. 85 слоу желе. 85 сок од слоу. 85 желе од фиданка од ела. 86 Шумски кралица шума и ливада. 86 Вудруф - желе од вино. 87 желе од дрвуф. 87 желе од дрвуф. 88 желе од вино. 88 грозје желе. 89 грозје желе. 89 Бело вино и ванилин желе со грозје. 90 желе лимон. 90 ellyеле од слива и круша со нане и цимет. 91 Составено од Renate1 CK, 07/07/2004. 91 желе со алкохол. 91 желе од јаболко и круша. 92 Appleеле од јаболко и црвено вино. 92 круша желе. 93 желе од портокал во крвта. 94 Stеле од колада од јагоди. 94 Mеле од варено вино. 95 варено желе од вино. 95
Jamем од јагоди со бозел. 243 џем од тиква. 244 желе од лаванда. 244 Мед од глуварче и желе. 245 џем од слива. 245 џем од црна цреша. 246 желе од дрвуф. 246 Сируп, пире, мед. 246 џем од слива Алтлендер или Алгау. 247 баварски Холермус. 247 Зачуван џем од слива. 248 сируп од јагода. 248 мед од роза колк. 249 путер од розов колк (без шеќер). 249 путер од шипинка. 249 сируп од бозел. 250 глуварче мед. 250 глуварче мед. 251 џем од слива. 251 џем од слива. 251 џем од слива со Cointreau. 252 jamем од слива без многу мешање. 253 џем од слива. 253 џем од слива. 254 Сируп од дуња, желе и сирење. 254 сируп. 254 желе. 254 сирење. 254 сируп дуња. 255 Шлехенмус со сливи. 255 ела мед. 256 слива мед. 256 слива мед. 256 Сос од слива. 256 собрани дела, од Ренате1, www.chefkoch.de, 8 јули 2004 година. 257 КС. 257 Chutney, Relish + кисела краставица 1 Совет Кога овошната смеса во теглата е затворена + со зовриениот капак, завртете ги теглите веднаш, ставете на влажна крпа, покријте ја со сува крпа, + оставете да стои додека сè не се излади. Потоа свртете го назад на вистинскиот начин нагоре, избришете го, означете го.
Сега можете да видите воздушен простор подолу, сè додека тоа е така, содржината е во ред. Кога меурот од воздух исчезна, користете ја содржината брзо. Чатни, уживање + кисела краставица. 12 1 совет. 12 чаши од ананас. Наслади од морков од 13 ананаси. 14 Уживање грав и круша. 15 чауни од роза колк. 15 јаболка од ѓумбир. 16 пченка и пиперка уживаат. 17 манго чатни. 17 манго чатни. 18 Чатни од тиква од манго. 18 мариниран аспарагус. 19 медитеранско уживање. 20 мешани кисели краставички. 20 пиперка уживаат со калинка. 21 сладок пипер. 22 мозолчиња пиперка и кромид. 22 чатен од праска и смоква. 23 слава слава. 24 зачинет доматен морков морков. 25 Зачинет домат морков морков. 25 мочуриште од цвекло. 26 круши од шафран во бело вино. 27 Цвеќиња од огрозд. 28 доматен морков чатен. 28 кисели краставички домати. 29 вкусни тиквички. 30 1 совет. 30 Уживањето доаѓа со оцет. 31 Малата разлика. 31 совети за кујна. 32 Вредни состојки. 32 Подгответе го зачинетиот оцет. 32 Чатни од ананас Ова е она што ви треба за 2 чаши по 250 гр. 1 свеж ананас (520 гр.) 1 мала папаја (200 гр.) 4 кромид
Состојки од медитеранска весела храна (за 3 чаши), 1 мала жолта, црвена и зелена бугарска пиперка, 1 модар патлиџан 400 гр тиквички, 3 црвени кромид 2 чешниња лук 1 лажица масло за јадење 125 мл бело вино 150 мл супа од зеленчук 100 мл сок од домати 6 лажици јаболков оцет 2 лажици паста од домати 1/4 лажиче црн мелен пипер 1/4 лажиче мелен пипер од казин Сол 3 лажиче мајчина душица 2 лажиче италијански билки 120 гр кафеав шеќер Подготовка: Исечете го зеленчукот на ситни коцки. Скршете го лукот. Изгрејте коцки лук и кромид на врело масло, додадете го преостанатиот зеленчук. Деглаз со бело вино, зеленчук, сок од домати и оцет. Додадете доматна паста. Зачинете го вкусот со зачини и билки, вриејте додека мешате 10 минути. Додадете шеќер, варете уште 10 минути, истурете во чаши (2 до 3 500 мл) додека е уште врело, затворете го и варете го во водена бања на 80 степени 15 минути. ELИВОТ ЗА СЕБЕ: околу 6 месеци калории: 308 килокалории/стакло ГОТОВИ ВО: 60 минути Златен лист бр. 47/03 Мешани кисели краставички Состојки: 250 гр моркови, 1 стап целер, 100 гр кромид, 200 гр цветчиња од карфиол, 100 гр мали глави на печурки,
Состојки за две чаши од 1 литар: 3 црвени, 3 зелени, 3 жолти пиперки (приближно 1500 гр.), 1 зеленчук кромид (350гр). Суд: ¾ л вински оцет, ¼ water вода, 1-2 чили пиперки, околу 3-4 лажици течност Асусгрин Исклучителна, 1 лажица сол, 1 ловоров лист, неколку гранчиња мајчина душица, 1 лажиче семе од синап, 1 лажиче црн пипер од јајце. Измијте ги, четвртина или шести и јаткајте ги пиперките. Измешајте ги пиперките во врела вода околу 5 минути и излупете ја кожата. Гответе црвени мешунки малку подолго за да ја направите кожата полесно да се олупи. Излупете го кромидот и исечете ги на прстени. Попарете кратко во врела вода. Поставете сè во чаши. Оставете ги сите состојки да зовријат за пијалак. Истурете ги мешунките со оцет, веднаш затворете ги теглите. Послужете само по 3-4 дена. Многу погодно со храна на скара. Вкупни калории: 482 Kcal = 2016 KJ Вкупна заштеда на калории со Assugrin: 2860 Kcal = 11,974 KJ BE вкупно: 7,1 калории на чаша: 241 Kcal = 1008 KJ Заштеда на калории со Assugrin: 1430 Kcal = 5987 KJ BE на чаша: 3,5 Aus книгата сладок живот без шеќер Праска-Смоква-Чатни 4 чаши по 200мл секоја Состојки 500гр праски измерени. 200 гр смокви подготвени 100мл бел вински оцет 150мл нектар праска ½ пакување (250гр) екстра зачувување на шеќер 2 лажички чили во прав сол, бел пипер
Единица по чаша (1/2 л): 4,5 Од книгата Das Süße Leben без шеќер Охрас од цариградско грозде Состојки: 1 кг огрозд 350 гр суво грозје 500 гр кромид 250 гр дијамантски кафеав шеќер 1 лажиче семе од синап ¼ лажичка каayен пипер 1 лажиче кари 1 лажица ѓумбир во прав 2 лажици сол ¼ вински оцет Како работи: Измијте ги огроздот, извадете го стеблото и цветот и исечете ги на парчиња. Измијте го и исцедете го сувото грозје. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Ставете сè заедно со шеќер, зачини и оцет во големо тенџере, оставете да зоврие и варете на средна топлина околу 45 минути додека мешате. Потоа пополнете во тегли и затворете. Уживањето одговара многу добро со говедско месо, ладно печено свинско месо и фондее од месо. Чатни од домат морков Состојки за 2 чаши (секоја од приближно 3/8 л содржина) 250 гр моркови 250 гр кромид 700 гр домати 1 зелен пипер тава 1 чили пипер 1 дршка рузмарин 1/2 куп мајчина душица 200 гр кафеав шеќер 250 мл бел вински оцет 1 кеса (25 g) Гелфикс (3: 1) подготовка