Угостителство FIT KID за деца под тригодишна возраст

Структурата за згрижување во дневниот центар значително се промени во последните години. Подолгите времиња на отворање и згрижувањето деца под три години стануваат сè повеќе во фокусот. Секако, ова важи и за понудата за угостителство за деца под три години. Општо, понудата за деца од една до три години и четири до шест години се разликува само малку. Потребите за енергија и хранливи материи специфични за возраста имаат тенденција да бидат пониски кај оние под три години. Ако деца под една година (0-12 месеци) се згрижени во дневниот центар, тоа е исхрана на новороденчињата што има посебни барања. Препораките на „Млада семејна мрежа“ мора да бидат земени предвид при дизајнирање на адекватна палета на јадења. Ако дневниот центар се грижи за бебиња, не е препорачливо да направите своја сопствена формула за бебиња, бидејќи нема балансирани хранливи барања на индустриски произведени производи. Кога подготвувате млеко за бебиња и каши во дневниот центар, мора да се почитуваат упатствата на производителот во врска со пакувањето/складирањето и подготовката.

угостителство

Од околу една година, во зависност од нивото на развој, постепено може да се воведе диета на деца од една до шест години.
Сепак, треба да се напомене дека за тоа време прво мора да се научи џвакање, голтање и јадење и на децата им треба соодветна поддршка. Со неколку исклучоци, нема ограничувања за избор на храна. Исклучоци, кои треба да се избегнуваат или да се консумираат само во мали количини, се следниве:

  • Медот може да содржи ботулински токсини и не треба да се користи за оброци за деца под една година.
  • Кравјото млеко како млеко за пиење треба да се дава само на крајот на првата година од животот. Од друга страна, може да се користи со комплементарна храна во каши од млеко и житни култури.
  • Лесна или тешко сварлива храна како мешунки (на пример, грав) или зеленчук (на пр. Кромид) треба постепено да се воведува.
  • Храна со остар раб или тврда храна е тешко за џвакање на малите деца и може лесно да се проголта. Оттука и z. Б. не нудат цели ореви.

Кога се грижите за лица под тригодишна возраст, треба да се земе предвид дека постои зголемен услов за оброци. Во зависност од стоматолошкиот статус и интересот за храна, некои деца сè уште треба да се хранат. Другите, пак, се активни со лажица и вилушка и бараат интензивен надзор.

  • Ново: ревидиран стандард за квалитет DGE
  • Стандарди за квалитет на филмот DGE
  • Користете
  • Уредување на угостителство
    • Набавка на пијалоци
    • Појадок и закуски
    • Ручек
    • Угостителство за деца под три години
      • Екскурс: мајчино млеко во дневна грижа
    • Планирање на оброци
    • Производство на храна
    • Понуда за храна за посебни барања
  • Рамка
  • одржливост
  • Практични примери
  • Референтна картичка
  • Дополнителни информации

Веќе знаев?

Во дополнителните информации ќе најдете врски до информативни медиуми или до институции кои обезбедуваат дополнителни информации за одделни клучни зборови од стандардот за квалитет на DGE.