Уличното овошје е загадено со загадувачи
Во нашите градини, но исто така и покрај авенијата и во градските паркови, јаболката и крушата постепено зреат, а можеби и на вас и вие сега почнувате да се чувствувате како да се распаѓа јаболко и круша? Да не беше неизвесноста дали уличното или градското овошје е загадено и дали воопшто треба да го јадете. Добредојдовте во клубот - многумина се грижат!
Од оваа причина, пред неколку години тим научници од Техничкиот универзитет во Берлин испитаа до кој степен овошјето и зеленчукот се загадени со тешки метали во урбаните области или на прометните улици. Тие зедоа примерок од овошје и зеленчук на 172 локации во Берлин и дојдоа до интересни резултати.
Добра вест: концентрациите на олово и кадмиум во урбаното овошје се претежно споредливи или дури и значително пониски отколку во овошјето од супермаркетот. Бобинки складираат во просек повеќе тешки метали од камен или овошје од карамел. Оревите имаат најмала веројатност да се акумулираат, па слободно соберете житни култури од тротоарот. Зеленчукот близу до земјата или расте во земјата е позагаден од овошјето од дрвјата.
Колку е поголем сообраќајниот товар во близина на локацијата, толку е поголем товарот на тешки метали во зеленчук и овошје. Товарот зависи и од растојанието до патот. На растојание помало од десет метри, две третини од сите примероци на зеленчук беа над граничната вредност на ЕУ за олово, на над десет метри само една третина ја надмина оваа гранична вредност. На локации со заштитна жива ограда помеѓу постројката и патот, само една третина од сите примероци ја надминуваат оваа гранична вредност.
Од ова можете да ги изведете следниве практични правила:
- Вие всушност може да собирате овошни дрвја и ореви насекаде во градот.
- Со бобинки и билки, проверете дали има најмалку десет метри од патот
- На многу фреквентни патишта изберете растојание од најмалку 20 метри, подобро повеќе.
- Најдобро е ако жива ограда расте и помеѓу патот и локацијата на жетвата.