Улогата на глутаминот и придобивките од оваа аминокиселина - тврдо тело
За огромното мнозинство на луѓе, глутамин е само една од 20-те аминокиселини кои сочинуваат протеини. Дури не се смета за есенцијална аминокиселина бидејќи човечкото тело има можност да ја синтетизира.
А сепак, глутаминот е можеби најважната аминокиселина во организмот, што создава анаболна состојба во мускулната клетка и го штити телото од прекумерна обука.
Се чини неверојатно дека една аминокиселина може да произведе толку многу ефекти во организмот. Скоро секое ткиво содржи глутамин, но најголемите количини се наоѓаат во мускулната и крвната плазма.
Прашањето е, што се случува кога нашето тело е подложено на силен стрес и количините на глутамин почнуваат да се намалуваат, ова се случува кога телото е подложено на интензивно вежбање, а глутаминот брзо се намалува во мускулите и плазмата.?
Иако добиваме глутамин од исхраната, важно е мускулите да примаат глутамин во високи дози за да бидат навистина ефикасни. Мускулното ткиво е во состојба да синтетизира глутамин од амонијак и глутамат. Под нормални физиолошки околности, телото може да произведе глутамин што му е потребен.
Причината зошто на многу мускулно ткиво му треба глутамин е мноштвото корисни ефекти што ги има врз мускулите. Преку крвотокот, глутаминот се пренесува во ткивата за да се користи како извор на енергија и да се стимулира имунолошкиот систем.
Глутаминот е директно вклучен во синтезата на протеините и е моќен анаболен стимуланс. Кога телото е подложено на зголемен стрес, како што е болест или интензивни тренинзи во кои се креваат големи тежини, потребите за глутамин се многу поголеми.
За време на тренинг со тежина, потрошувачката на глутамин се проширува и на други области на мускулното ткиво, нивото на глутамин во плазмата се намалува, а за да се надополнат овие празнини, мускулното ткиво е исцедено од своите резерви.
Интензивното вежбање предизвикува и поголема количина на катаболни хормони, како што се кортикостероиди. Овие катаболички хормони немаат глутамински мускули дури и откако ќе престанат вежбите.
Глутаминот е индиректно одговорен и за зголемување на хидратацијата на мускулните клетки. Количината на вода во мускулните клетки може да се промени за неколку минути, од совршена состојба на хидратација до дехидрација.
Кога мускулните клетки се добро хидрирани, уништувањето на мускулните протеини и гликоген запира. Ако клетката се дехидрира, протеините почнуваат драматично да се распаѓаат и се јавува катаболичка состојба.
Експериментите покажаа дека ако изолирана мускулна клетка се стави во раствор што содржи инсулин и аминокиселини, инсулинот ги пренесува аминокиселините во мускулните клетки, со што се зголемува синтезата на протеините. Кога нивото на глутамин во мускулните клетки е високо, се стимулира влегувањето на аминокиселини во нив.
Аминокиселините не влегуваат директно во мускулното ткиво, но мора да достигнат преку посебен транспортен систем. Ако нивото на глутамин е ниско за време на вежбање, клетките се дехидрираат и влегуваат во катаболна состојба.
Улогата на глутамин во претренирање
И мажите и жените кои вежбаат боди-билдинг можат лесно да се тренираат. Пренапредувањето се случува кога рамнотежата помеѓу интензитетот на обуката и времето на опоравување не е соодветна.
Штом некое лице зачекори во областа на претренирање, целиот свој напор и работа ќе биде залуден. Колку потешко тренирате, толку помалку ќе напредувате.
Честа причина зошто многу луѓе ја достигнуваат фазата на над-тренинг е недостатокот на глутамин во мускулното ткиво. Истражувањата покажаа дека по тренинг сесија, на нивото на глутамин им требаат 24 часа за да се опорават од пред тренинг.
Некои спортисти останаа во фаза на преку-тренинг дури две години, без напредок, нивото на глутамин беше ниско за сето ова време. Ова може да ја уништи способноста на мускулите да го ресинтираат глутаминот. Исто така, премногу обучените луѓе се лесни жртви на инфекции и разни болести, имунитетниот систем е ослабен.
Во време кога имунолошкиот систем е многу баран, метаболизмот на глутамин се зголемува за да се поддржи брзата клеточна поделба, синтеза на протеини и производство на антитела. Овие клетки на имунолошкиот систем добиваат соодветна поддршка на глутамин од плазмата.
Доколку оваа поддршка за глутамин не се најде во плазмата, имуните клетки не можат да се мобилизираат за да го заштитат организмот од инфекции и болести. Затоа, ниското ниво на глутамин сериозно влијае на имунолошкиот систем.
Неодамнешните научни студии покажаа дека орално администрираниот глутамин е ефикасен во намалувањето на губењето на мускулниот глутамин и помага во одржувањето на резервите на глутамин низ катаболички услови.
Препорачливо е да користите глутамин во прав пред тренинг, зголемувајќи го нивото на пластичен глутамин и спречувајќи го неговото намалување во мускулните клетки.
После обука, многу е важно да внесете протеински и јаглехидратен пијалок во рок од 30 минути за да се обезбеди оптимално закрепнување. Протеините ќе ја обезбедат потребната поддршка за аминокиселините, а јаглехидратите ќе го зголемат нивото на инсулин, што ќе помогне во транспортот на овие аминокиселини во мускулите.
Ако нивото на глутамин во мускулните клетки е високо, времето на опоравување ќе биде пократко, а шансите за прекумерно тренирање се скоро нула.
Глутаминот може да се смета за несуштинска аминокиселина за тие луѓе, но оние кои сакаат да бидат добри бодибилдери, оние што креваат тегови за да ги принудат мускулите да растат, мораат да го сметаат глутаминот за „условно есенцијална“ аминокиселина, бидејќи овој вид на напор физички го принудува телото да користи големи количини на глутамин. Затоа, глутаминот е најважната индивидуална аминокиселина за бодибилдерите.