Улогата на витамин Д во здравјето на организмот - сè што треба да знаете

витамин

Витаминот Д е една од многуте хранливи состојки кои на телото му се потребни за да остане здраво.Тој го произведува телото природно кога кожата е изложена на сонце, но исто така се наоѓа природно во одредена храна, како на пр. риба, јајца и млечни производи. Заедно со калциумот, витаминот Д помага во градењето на коските и го одржува нивното здравје. Витаминот Д има улога во асимилацијата на калциум и фосфор во тенкото црево, како и во нивната фиксација во коските и забите, што резултира во правилна минерализација на коските. Покрај тоа, го блокира ослободувањето на паратироидниот хормон, кој повторно го апсорбира коскеното ткиво, што доведува до разредување и слабеење на коските, што го зголемува ризикот од фрактури.

Што е витамин Д.

Витаминот Д е хранлива материја растворлива во маснотии, една од 24-те микроелементи кои се неопходни за правилно функционирање на организмот. Терминот „витамин Д“ се однесува на неколку различни форми на овој витамин, од кои две се важни за здравјето на организмот: витамин Д2, направен од растенија и витамин Д3, произведен природно од телото по изложување на сончева светлина. Овие форми на витамин Д може да се најдат и во храната.
Исто така познат како калциферол, витамин Д е растворлив во масти, нерастворлив во вода, стабилен на топлина и многу чувствителен на светлина и оксиданти. За разлика од другите витамини кои се асимилираат само преку додатоци и храна, витамин Д се произведува во организмот кога ултравиолетовите зраци доаѓаат во контакт со кожата. Тој е одговорен за одржување на нормалното ниво на калциум и фосфор во организмот, а со тоа помага да растат и зајакнуваат коските, особено кај децата и постарите лица.
Компонентата на витамин Д вклучува, како провитамини:

  • Ергостерол - супстанца присутна во разни животински и растителни ткива од која се добива витамин Д2 (ергокалциферол)
  • 7-дехидрохолестерол - претходник на холестерол, кој со изложеност на ултравиолетови зраци се трансформира во витамин Д3, природен и животински, наречен холекалциферол.

Улогата на витамин Д во организмот

Главната улога на витамин Д е да го одржува нормалното ниво на калциум и фосфор во крвта. Витаминот Д му помага на телото да апсорбира калциум, кој формира и одржува силни коски. Исто така може да игра важна улога во одржување на мускулната функција и зајакнување на имунитетниот систем, велат експертите од Клиниката Кливленд.

Витаминот Д носи многу придобивки за организмот:

  • Придонесува за правилно функционирање на тироидната жлезда, паратироидната жлезда и хипофизата
  • Спречува рахитис, остеопороза и фрактури
  • Обезбедува нормална невромускулна функција
  • Има улога во регулирање на отчукувањата на срцето
  • Тој е неопходен за правилно формирање и развој на мозокот и помага при оптимално ментално функционирање во текот на животот
  • Стимулира активност на имунолошкиот систем
  • Ги подобрува функциите на витамините А и Ц во телото
  • Придонесува за спречување на автоимуни болести како што се ревматоиден артритис, мултиплекс склероза и воспалително заболување на цревата.

Во последниве години, витаминот Д интензивно се промовира како чудесен витамин, бидејќи обезбедува заштита од некои форми на рак (рак на дојка, рак на дебело црево, рак на простата), од срцев удар, Алцхајмерова болест, но и од одредени хронични заболувања., како што се дијабетес и хипертензија. Сепак, сите овие придобивки не се јасно докажани, според експертите од Харвард, кои препорачуваат претпазливост при администрација на додатоци на витамин Д за да се спречат овие болести. Постојат студии кои укажуваат на корисната улога на витамин Д против овие состојби, но нивните резултати се или прелиминарни или оспорени. Потребно е постојано и долгорочно истражување за поддршка на резултатите од овие студии.

Барања за витамин Д.

Општите препораки во меѓународните упатства за количината на потребен витамин Д на ден (изразена во меѓународни единици) кај здрави луѓе се како што следува:

  • Деца на возраст помеѓу 0 и 12 месеци - 400 IU/ден
  • Луѓе на возраст помеѓу 1 и 70 години, бремени жени и жени - 600 IU/ден
  • Луѓе над 71 година - 800 IU/ден

Дозите може да ги прилагоди вашиот лекар, во зависност од индивидуалните потреби на секоја личност.
За да се синтетизира соодветна количина на витамин Д3, потребно е да се изложат рацете, грбот, лицето и нозете на сонце 10-15 минути, 2-3 пати неделно. Производството на витамин Д3 од страна на кожата се намалува со возраста, така што околу 70-годишна возраст, тоа е 50% помало отколку на 20 години. Оттука, треба да се надополни внесувањето на витамин Д, со конзумирање храна богата со витамин Д3, вклучувајќи рибино масло, риба (лосос, пастрмка, туна, харинга, скуша), печурки, жолчка од јајце и млечни производи.
Доволно внесување на витамин Д може да игра улога во одржување на здравјето, да ве заштити од следниве болести и, можеби, да ви помогне да ги лекувате. Овие услови се како што следува:

  • Срцеви заболувања и висок крвен притисок
  • Дијабетес
  • Инфекции и нарушувања на имунолошкиот систем
  • Паѓање кај постари лица
  • Некои видови на рак, како што се карцином на дебело црево, простата и дојка
  • Мултиплекс склероза

Недостаток на витамин Д и фактори кои го зголемуваат ризикот од недостаток

Недостаток на витамин Д значи дека немате доволно витамин Д во вашето тело. Недостаток или недостаток на витамин Д може да се појави како резултат на несоодветна изложеност на сончева светлина, нарушувања на апсорпцијата на цревата, намален внес на диета, потрошувачка на одредени лекови кои ја забрзуваат апсорпцијата на витамин Д. Кај децата, недостаток на витамин Д може да доведе до рахитис, што се јавува со архирање на нозете, додека кај возрасните, тоа доведува до остеомалација, односно деминерализација на коскената матрица.
Недостаток на витамин Д може да биде предизвикан и од одредени состојби како што се:

  • Цистична фиброза, Кронова болест и целијачна болест. Овие состојби не дозволуваат цревата да апсорбираат доволно витамин Д од додатоците на храна.
  • Операција за намалување на стомакот. Тие го отежнуваат консумирањето доволни количини на одредени хранливи материи, витамини и минерали. Овие луѓе треба внимателно да ги следат нивниот лекар и треба да земаат витамин Д и други додатоци во текот на целиот живот.
  • Дебелината. Индексот на телесна маса (БМИ) над 30 е поврзан со ниско ниво на витамин Д. Масните клетки го одржуваат изолиран витаминот Д за да не се ослободува. Недостаток на витамин Д се наоѓа кај дебели луѓе. Дебелината бара поголеми дози на додатоци на витамин Д за да достигне нормално ниво.
  • Болести на бубрезите или црниот дроб. Овие болести ја намалуваат количината на ензими потребни за претворање на витамин Д во форма што може да ја користи организмот. Недостаток на овие ензими предизвикува несоодветно ниво на витамин Д во организмот.

Исто така, стареење - што ја ограничува способноста на лицето да има корист од дејството на сончева светлина -, несоодветно изложување на сонце, темна боја на кожата, ексклузивно доење (што содржи премногу малку витамин Д) или алергија на млеко и веганска исхрана Строги се и други можни фактори кои предизвикуваат недостаток на витамин Д.Во исто време, може да страдате од недостаток на витамин Д по третманот со одредени лекови како лаксативи, стероиди, холестерол, антиепилептици, некои лекови за туберкулоза.

Вишок витамин Д.

Главната последица на токсичноста на витамин Т е акумулација на калциум во крвта (хиперкалцемија), што може да предизвика гадење, повраќање, слабост, често мокрење, но и прекумерна жед, болка во стомакот, вртоглавица и конфузија. Симптомите може да преминат во болка во коските и проблеми со бубрезите како резултат на камења во бубрезите.
Труење со витамин Д се јавува кога нивото на крвта надминува 150 ng/ml (375 nmol/l). Бидејќи витаминот Д се чува во масти и полека се ослободува во крвотокот, ефектите на токсичноста може да траат неколку недели по прекинувањето на додатокот. Специјалисти препорачуваат горна граница до 10 000 IU на ден.
Иако многу симптоми на вишок витамин Д се припишуваат на високо ниво на калциум во крвта, некои истражувања сугерираат дека високи дози може да го намалат нивото на витамин К2 во крвта - овој витамин е важен за одржување на калциум во коските. За да спречите губење на коскената маса, избегнувајте земање додатоци на витамин Д во големи количини и земајте додаток на витамин К2 (го има во органските млечни производи и месо).

Тестирање на витамин Д.

Некои лекари препорачуваат пациентите да прават рутински тестови за нивото на витамин Д во крвта. Сепак, постојат истражувачи кои тврдат дека тестовите се порелевантни кај постари лица, кои имаат поголем ризик од фрактури и за кои е корисно да се подобрат нивоата на витамин Д.
Крвниот тест што ја одредува количината на витамин Д во крвта, всушност ја мери концентрацијата на 25-OH-витамин Д (25 (OH) D), индикатор за резервата на витамин Д произведен од кожата и резервата добиена преку храната. Ако лекарот ви препорача да ја направите оваа анализа, можете да отидете во центрите за собирање во рамките на Здравствената мрежа РЕГИНА МАРИА...
Нормалните граници за количината на витамин Д во организмот на здраво лице се движат помеѓу 20 нанограми/ml и 50 ng/ml. Ниво пониско од 20 ng/ml укажува на недостаток на витамин Д.
Експертите од Харвард препорачуваат тестирање на нивото на витамин Д за луѓе кои имаат остеопороза или имаат поголем ризик од развој на остеопороза:

  • Premени во менопауза и жени во менопауза, особено ако се пушачи
  • Постари жени и мажи со семејна историја на остеопороза
  • Луѓе кои имале фрактура на колк, зглоб, 'рбет или други фрактури по 50-годишна возраст
  • Луѓе кои земаат лек кој ги разредува коските, како што е кортикостероид

Извори на витамин Д.

Телото ги зема своите потреби за витамин Д по изложувањето на сонце, но исто така и со конзумирање на одредена храна и додатоци во исхраната.
Изложување на сонце: Витаминот Д се произведува природно од телото кога кожата е изложена на сонце. Количината на асимилиран витамин Д зависи од повеќе фактори како што се сезоната (обично има помалку сонце во зимските месеци), времето од денот (сончевите зраци се посилни помеѓу 10:00 и 15:00 часот), облаците и нивото. загадувањето на воздухот, како и географската област (градовите во близина на екваторот имаат поголеми нивоа на ултравиолетови зраци). Според експертите од Харвард, изложеност на сонце помеѓу 10 и 15 минути, неколку пати неделно, без употреба на сончање, е доволно за да се асимилира потребната количина на витамин Д за една недела. Не претерувајте, сепак, со незаштитено изложување на сонце, бидејќи тоа го зголемува ризикот од рак на кожата!
Храна: Обично, разновидната и урамнотежена исхрана е најдобриот начин за асимилација на витамини. Но, не во случај на витамин Д. Само серија храна содржи повеќе од 100 IU/по порција:

  • Код
  • Лосос
  • Тон
  • Сардинија
  • Црн дроб
  • Говедско месо
  • Млеко и јогурт
  • Збогатени житни култури
  • Портокали
  • Одредени видови печурки
  • Маргарин
  • Жолчка

Важно е да се проверат етикетите на производите бидејќи количината на витамин Д варира кога вештачки се додава на одредени производи како што се сок од портокал, јогурт и маргарин.
Додатоци во исхраната: Бидејќи има ограничен број на храна која содржи витамин Д, во одредени ситуации, можеби е потребно да се земаат додатоци на витамин Д. Повеќето додатоци може да се земаат без рецепт, но препорачливо е претходно да се консултирате со лекар. бидете сигурни дека сте донеле правилна одлука. Земањето премногу витамин Д може да биде исто опасно како недостаток на витамин Д.