Умерената потрошувачка на вино може да помогне во одржувањето на фигурата!
Дебелината се смета за важен фактор на ризик што доведува до голем број хронични болести, а научниците бараат нови начини за спречување на оваа епидемија. Во последните 4 децении, потрошувачката на алкохол во развиените земји е двојно зголемена, а неодамнешното истражување објавено во САД покажува дека две третини од Американците се со прекумерна тежина или дебели.
Досега, истражувачите не откриле дали алкохолот директно влијае на дебелината, но студија на шпански истражувачи сугерира дека тоа влијае. Еден грам алкохол е еквивалентен на 7,1 килокалории, има густина на калории малку помала од мастите, но поголема од онаа на протеините и јаглехидратите. За повеќето луѓе, алкохолот е дополнителен извор на калории, заедно со дневната храна, што може да придонесе за зголемување на телесната тежина.
Во студијата спроведена од шпански научници, забележано е дека во случај на луѓе кои пиеле пиво или силно, алкохолот придонесува за зголемување на телесната тежина. На изненадување на истражувачите, учесниците во студијата со умерена потрошувачка на вино (1-2 чаши дневно) имаа помала стапка на гоење од општата популација. Во случај на оние кои испиле повеќе од 3 чаши вино, влијанието на алкохолот врз зголемувањето на телесната тежина било слично на оној забележан кај потрошувачите на пиво или пиво.
Истражувачите не знаат зошто луѓето со умерена потрошувачка на вино се исклучок од правилото. „Пијачите на вино обично имаат поздрава диета“, шпекулираа истражувачите. Некои научници сугерираат дека црвеното вино им помага на одредени ензими да произведат висок метаболизам на клетките во масното ткиво. Други сугерираат дека ресвератролот, компонента на виното, го отежнува претворањето на шеќерите во маснотии. Шпански истражувачи велат дека високото ниво на антиоксиданси во виното може да го намали воспалението поврзано со дебелината.
Студијата е спроведена на 9.318 лица, објавена во августското издание на списанието Исхрана.
И покрај резултатите, научниците не им препорачуваат на луѓето да пијат вино. "Ако пиете алкохол, тогаш најдобро е да пиете вино. Но, во никој случај не препорачуваме луѓето да почнат да пијат вино за да ја одржат својата фигура“, Рече Кармен Сајон-Ореа, водачот на студијата.