Уметност на пријатна храна
Јадењето и пиењето се една од основните потреби на секое човечко суштество. Обично ја јадеме преферираната храна и јадења неколку пати на ден. Ние ги храниме нашето тело и ум со хранливите материи што ги содржи. Но јадењето е многу повеќе од само внесување на хранливи материи. За нас, храната значи квалитет на живот, ни дава задоволство и задоволство и има врска со сите аспекти на уживање.
Какво е моето однесување во исхраната?
Пред да навлезете подлабоко во уметноста на пријатно јадење, одвојте малку време и одговорете на самокритично на следниве прашања:
- Колку оброци јадете дневно?
- Колку време си дозволувате по оброк?
- Оброците подгответе ги сами?
- Користете претежно свежи производи или користете готови производи?
- Понекогаш готвите со вашиот партнер или целото семејство?
- Колку често пробувате нови јадења или јадења?
- Колку често јадете со вашето семејство?
- Бидете сигурни дека масата е убаво поставена и дека има пријатна атмосфера?
- Колку често гледате телевизија додека јадете?
Уживајте со сите сетила
Ние го разбираме уживањето како позитивно сетилно искуство кое оди заедно со физичката и менталната благосостојба. Кога уживаме, барем еден од нашите сетилни органи е упатен. Уживаме во глетката на прекрасен уметнички предмет, уживаме во слушање оперска арија. Сите наши сетила играат улога во кулинарските задоволства. Гледањето, допирањето, слухот, дегустацијата и мирисањето подеднакво придонесуваат за да се направи уживање во јадењето и пиењето.
Добриот оброк не се определува само според квалитетот на храната, туку и од начинот на кој е презентиран. Покрај вкусната подготовка на јадењата, храната вклучува и декорација, начини на трпеза и ритуали. Сè заедно ја сочинуваат културата на храна.
Ажурирано: 27.09.2018 година - Автор: Др. рер. медицински Ангела Jordanордан (диплома за исхрана)