Унгарија Диететикус вагиок
„Јас сум диететичар!
од Симон Амбруст, Унгарија
Диететичарите се најквалификувана стручна група во областа на диета и терапија со исхрана во Унгарија. Во 2006 година ги завршив студиите како диететичар (ниво на диплома) на Универзитетот во Пекс на Факултетот за здравствени науки, Катедра за исхрана и диететика и оттогаш работам во овој оддел како предавач и наставник за диететика. Наставниците за диететика имаат посебна позиција во Унгарија бидејќи студентите спроведуваат клиничка пракса под нивен надзор пред да бидат назначени на лицето одговорно за соодветната пракса. Ова значи дека универзитетски наставник по диетика може да продолжи да работи како практичен диететичар. Во Унгарија, предавањето на универзитетите е дозволено само на луѓе кои веќе имаат добиено докторат или работат на својот докторат.
Обука на диететичари на ниво на диплома постои во Будимпешта од 1975 година и во Пеки од 1998 година. Курсот првично траеше 3 години, но беше продолжен на 4 години. Планирано е да се понуди првиот „Магистер по човечка исхрана“ оваа година, така што диететичарите можат да студираат последователно на диплома и повеќе да не мора да стекнуваат магистер по инженерство или социологија. Јас и самиот имам „магистер по инженерство“. Долго време, обуката на диететичари во Унгарија беше исклучиво во рацете на лекарите. Неодамна стана очигледно дека самата професионална група активно формира и влијае врз обуката.
Унгарското професионално здружение на диети (ХАД) постои од 1991 година и е член на ЕФАД (Европска федерација на здружение на диететичари) од 1993 година. ХАД има околу 800 члена, претседател на здружението е Емезе Антал. Покрај стручното здружение, во Унгарија постои и „Комора за здравствени професии“, која има свој оддел за областа диетика. Со население од нешто повеќе од 10 милиони луѓе, околу 1300 диететичари работат во Унгарија. Најголемото етничко малцинство во Унгарија се Ромите, но има и забележително малцинство кое зборува германски во некои региони на Унгарија. Како и да е, унгарските диететичари ретко известуваат дека јазичните проблеми или одредени културолошки различни навики на јадење влијаат на секојдневната работа.
Просечниот број на пациенти згрижени од диететичар кој работи во клиника е 167. Овој број паѓа како резултат на општото опаѓање на болничките кревети. Бројот на пациенти за кои ќе се грижи диететичар се движи од 20 во приватна клиника до 556 пациенти во јавна клиника. Во моментов има и пад на бројот на студенти кои студираат диетика.
Во 90 проценти од клиниките ќе ја најдете функционалната област "совети за исхрана и исхрана", што ги води квалификуван диететичар во 54 проценти од случаите. Медицинските сестри и лекарите ја преземаат функцијата за управување со преостанатите 46 проценти. Во 67 проценти од случаите, диететичарите во државните институции имаат пристап до компјутер, кој обично го делат 3 до 4 диететичари. Секојдневната работа е документирана во поголемиот дел од објектите, но само половина од објектите ја очекуваат оваа документација.
„Активните“ диететичари во Унгарија главно може да се најдат меѓу клиничките диететичари кои главно работат како стационарни или специјализирани за обезбедување совети во областа на дијабетологијата или нефрологијата. Во Унгарија нема подеднакво напишани информации за пациентите, така што многу диететичари работат со информативни материјали од фармацевтската индустрија. Во 40 проценти од случаите, пациентите ги добиваат само овие информации и немаат личен совет.
Со зголемена тенденција, угостителството на пациентите во клиниките се аутсорсинг и се дава на угостители. Ова во моментов се однесува на околу една петтина од клиниките. Ова значи дека сè повеќе диететичари повеќе не работат за клиниката, туку за угостителот. Во Будимпешта има само побарувачка за самостојни диететичари. Не е можно да се работи со компании за здравствено осигурување во Унгарија.
Диететичарите во Унгарија добиваат лиценца што им овозможува да извршуваат практична работа. Лиценцата се доделува на секој што е официјално регистриран во Унгарија. А за да може да се задржи оваа лиценца, мора да се соберат поени за обука. Ова се однесува не само на диететичарите, туку и на сите исцелители кои практикуваат.
100 поени мора да бидат собрани за 5 години. Со работа во вашата професија добивате 15 поени годишно. Ова значи дека оние кои работат во професијата мора да стекнат најмалку 25 поени во рок од 5 години преку понатамошно обучување, што одговара на временски трошок од 5 дена.
Водечките и водечките диететичари од стручната група сега сакаат да воспостават генерално важечки протоколи за исхрана и општ распоред за плаќање, како и независна комора и редовен надзор на диететичарите во Унгарија. Професијата диететичар ја карактеризира работната состојба во Унгарија во многу области, што е придружено со секојдневни тешкотии. Благодарам на сите водачи: Преземаме големи чекори за подобрување на здравјето на населението!
Контакт:
Симон Амбруст
Диететичар, консултант за менаџер, универзитет во Пекс
Факултет за здравствени науки
Институт за физиотерапија и нутриционистички науки
Одделение за нутриционистички науки и диететика
H-7621 Pécs Vörösmarty u. 4
Е-пошта: [email protected]
Превод од англиски: Даниел Бухолц