Унгарски гулаш

Од Родика Дирзу, недела, 30 јули 2017 година, 23:30 часот Последно ажурирање вторник, 15 октомври 2019 година, 14:16 часот

Дали сакате да не трошите премногу пари на храна, туку да имате разновидна и здрава исхрана? Наместо да одите во ресторан, подобро е да готвите дома. Haveе имате целосна контрола врз состојките и ќе можете да уживате во ценењето на семејството или пријателите. Пробајте ги нашите рецепти и ќе бидете убедени! Денес унгарски гулаш.

Унгарски гулаш

состојки: 600 гр говедско или телешко месо, голем кромид, бугарска пиперка, морков, корен од целер, 100 мл доматно пире, 100 мл масло, магдонос, 300 мл вода, лута пиперка, ким, црвен пипер, мајчина душица, сол, бибер

Подготовка: месото се лупи, се мие и се сече на парчиња. Кромидот се чисти, се мие и ситно се сецка. Пиперката се чисти, се мие и се сече на тенки ленти. Морковот и целерот се чистат, се мијат и се рендаат преку ситен ренде. Лукот се чисти и се мие, а потоа се сече на мали парчиња. Измијте го и исечкајте го магдоносот. Лутата пиперка се мие и ситно се сецка. Пастата од домати се разредува во 100 ml вода. Кромидот се динста во 100 мл масло и 100 мл вода, заедно со морковот и целерот, па се додаваат пиперките. Додадете доматна паста, парчињата месо, околу 200 мл вода и оставете да се вари околу 40 минути, во зависност од месото. Додадете црвен пипер, лута пиперка, сол, бибер, лук, мајчина душица и продолжете да готвите околу 30 минути. Унгарскиот гулаш се служи топол, со магдонос одозгора.

Пробајте ги следниве рецепти: гулаш од свинско месо, гулаш од говедско месо и пилешки бугарски пиперки

---