УНИЦЕФ Лошата исхрана влијае на здравјето на децата во светот Превенција

БУКУРЕШТ, 15 октомври 2019 година - Алармантно голем број деца трпат последици од лошата исхрана и систем на храна што не ги исполнува нивните потреби, предупреди УНИЦЕФ денес во новиот извештај за децата, храната и исхраната.

Извештај за состојбата на децата во светот 2019: Деца, храна и исхрана открива дека најмалку 1 од 3 деца на возраст под пет години (над 200 милиони) е или неухрането или со прекумерна тежина. Скоро 2 од 3 деца на возраст од шест месеци до две години не добиваат храна што им е потребна за да го поддржат брзиот развој на нивните тела и мозоци во текот на овој период од животот. Ова ги изложува на многу ризици, како што се: неразвиени мозоци, слаба способност за учење, низок имунитет, чести инфекции и, во многу случаи, смрт.

„И покрај целиот технолошки, културен и социјален напредок постигнат во последните децении, ние го изгубивме од вид еден основен факт: ако децата лошо јадат, тие живеат слабо“, рече Хенриета Форе, извршна директорка на УНИЦЕФ. „Милиони деца имаат лоша диета, бидејќи едноставно немаат избор. Начинот на кој го разбираме и реагираме на проблемот со неухранетост треба да се промени: не е доволно да им се обезбеди на децата количина на храна што им е потребна, но уште поважно е да им се обезбеди соодветна храна. Ова е предизвикот со кој се соочуваме денес “.

Извештајот претставува најсеопфатна анализа на 21-от век за неухранетост кај децата во сите нејзини форми. Извештајот го опишува тројниот товар на неухранетост: неухранетост, „скриен глад“ предизвикан од недостаток на есенцијални хранливи материи и прекумерна тежина кај деца на возраст под пет години, покажувајќи дека во светот:

149 милиони деца се неразвиени или се премногу кратки за нивната возраст;
50 милиони деца се исцрпени или се премногу слаби за нивната висина;
340 милиони деца (1 од 2) страдаат од недостаток на витамини и есенцијални хранливи материи како витамин А и железо;
40 милиони деца имаат прекумерна тежина или дебелина.

Извештајот буди аларм, покажувајќи дека лошата исхрана започнува во првите денови од животот на детето. Иако доењето може да спаси животи, само 42% од децата под шестмесечна возраст се хранат само со мајчино млеко и се повеќе деца добиваат млеко во прав. Помеѓу 2008 и 2013 година, продажбата на млечни формули за мали деца се зголеми за 72% во земјите со среден приход, како што се Бразил, Кина и Турција, најмногу поради неправилниот маркетинг и политиките и програмите. слаба заштита, унапредување и поддршка на доењето.

Според извештајот, околу возраст од шест месеци, кога диетите кај децата почнуваат да се диверзифицираат со друга цврста и течна храна, премногу од нив добиваат несоодветна диета. Во светски рамки, скоро 45% од децата на возраст од шест месеци до две години воопшто не добиваат овошје или зеленчук. Скоро 60% воопшто не јадат јајца, млечни производи, риби или месо.

Како што децата стареат, нивната изложеност на нездрава храна добива алармантни размери, најмногу заради неправилен маркетинг и рекламирање, изобилство на ултра-преработена храна во градовите, но и во руралните области и зголемен пристап до брза храна и пијалоци. богата со шеќер.

На пример, извештајот покажува дека во земјите со низок и среден приход, 42% од адолесцентите во училиште консумираат засладени газирани пијалоци најмалку еднаш дневно и 46% јадат брза храна најмалку еднаш неделно. Во случај на адолесценти во земји со високи примања, овие тежини достигнуваат 62% и 49%, соодветно.

Како резултат, бројот на деца со прекумерна тежина и дебели лица се зголемува ширум светот. Помеѓу 2000 и 2016 година, уделот на деца со прекумерна тежина на возраст од 5 до 19 години е двојно зголемен, од 1 на 10 на скоро 1 на 5. Десет пати повеќе девојчиња и 12 пати повеќе момчиња во оваа возрасна група страдаат од дебелина. отколку во 1975 година.

Неисхранетоста, во сите свои форми, најмногу ги погодува децата и адолесцентите во најсиромашните и нај маргинализираните заедници. Само 1 од 5 деца на возраст меѓу шест месеци и две години во најсиромашните домаќинства јадат доволно храна за да имаат здрав раст. Дури и во земјите со високи примања како Велика Британија, преваленцата на прекумерна тежина е скоро двојно поголема во најсиромашните области отколку во најбогатите.

Во извештајот се забележува и дека катастрофите предизвикани од климатските промени доведуваат до сериозни кризи со храна. На пример, сушата предизвикува 80% загуби во земјоделството, драматично менувајќи ги видовите на храна достапна за децата и нивните семејства, како и квалитетот и цената на таа храна.

За да се справи со оваа криза на неухранетост во сите нејзини форми, УНИЦЕФ започнува итен апел до владите, приватниот сектор, донаторите, семејствата и бизнисите, барајќи од нив да им помогнат на децата да растат здраво преку:

Овластување на семејствата, децата и младите да бараат хранлива храна, вклучително и преку мерки како што се подобрување на образованието за храна и користење законодавство со докажани резултати (на пр. Данок на шеќер), со цел да се намали побарувачката за нездрава храна.
Мерки за да се натера прехранбената индустрија да го направи она што е правилно за децата преку стимулирање на производство и маркетинг на здрава, лесна за подготовка и достапна храна.
Развој на здрава околина за јадење за деца и адолесценти преку примена на проверени методи, како што е обележување со точни и лесно разбирливи информации или построги контролни мерки за пласирање на нездрава храна.
Мобилизирање на системи за поддршка - здравје, вода и хигиена, образование и социјална заштита - така што сите деца ќе имаат корист од ефектите на соодветна исхрана.
Собирање, анализа и употреба на квалитетни податоци и докази за да се поткрепат мерките и да се следи напредокот.

„Го губиме тлото во борбата за здрава исхрана“, рече Форе. „Ова не е битка што можеме да ја добиеме сами. Потребни ни се владите, приватниот сектор и граѓанското општество, да ја направат исхраната на децата приоритет и да работат заедно за да се справат со причините за нездравата исхрана во сите нејзини форми “.