Унилевер вер; ангажман rkt f; здрава храна; Прес-служба Унилевер во Германија;
Thayngen-Knorr ја намалува содржината на сол во своите производи за трговија со угостителство
Унилевер ја проширува својата заложба за здрава исхрана со помалку сол за да ги вклучи производите на Swiss Knorr за гастрономија и угостителство во заедницата. Откако опсегот на супи во оваа област беше ревидиран во 2010 година и содржината на сол беше намалена во просек за 10 проценти, традиционалната швајцарска марка ја намали содржината на сол во бујоните во просек за 14 проценти до крајот на 2011 година и последователно за 3 проценти за супи. Исто така, под покровителство на здравствената иницијатива, акција на БАГ, Нор е посветена на оптимизирање на остатокот од гастро-опсегот до 2014 година.
За Унилевер и нејзината основна марка Норр, здравата и урамнотежена исхрана без да се загрозува квалитетот и вкусот е исто така клучна во гастрономијата и комуналното угостителство. Наспроти позадината на промена на навиките во исхраната и зголемените побарувања за угостителство надвор од домот, Унилевер започна со години постепено да го оптимизира својот опсег на храна во однос на нутриционистичката и физиолошката состојба. Како дел од целите за одржливост, формулирани во „Унилевер план за одржливо живеење“, континуираното намалување на процентот на сол придонесува за зголемување на здравјето и квалитетот на животот на потрошувачите и за избегнување на здравствени ризици поради големата потрошувачка на сол.
„Како лидер на пазарот во швајцарската деловна активност надвор од домот, ние во Нор постојано се фокусираме на квалитетот и природноста на состојките, како и на нежните методи на обработка за автентичен вкус. Како резултат, ни треба помалку сол во рецептите и можеме да им помогнеме на готвачите да создадат вкусни и поздрави менија “, вели Андре фон Штајгер, управен директор на Unilever Food Solutions Switzerland.
Така што навиките се менуваат со текот на времето и садовите не се додаваат сол, само постепено, сензорно незабележливо прилагодување рецепти прифаќаат готвачите и потрошувачите. До 2015 година, Унилевер има за цел постепено да ја намалува содржината на натриум во својот опсег во согласност со препораките на СЗО и ФОФ дозволено намалување на дневниот внес на сол на 5g.
Цели за намалување на бетонот како партнер на actionanté
Под покровителство на actionanté, Unilever ја прецизираше оваа постапка минатата година и доброволно се обврза на постепено намалување на содржината на сол во швајцарскиот опсег на Knorr. Преку зголемената употреба на билки и зачини, како и сезонски зрел и внимателно преработен зеленчук, содржината на сол во повеќето производи се намали во просек за 7 проценти.
Нор сега ја проширува својата заложба за здрава исхрана, вклучително и во угостителскиот сектор. Релевантниот опсег на супи беше ревидиран уште во 2010 година и беше постигнато просечно намалување на сол за 10 проценти. Во случај на бујони, кои сочинуваат значителен удел во однос на обемот на продажба и внесувањето сол, Нор има за цел просечно намалување од 14 проценти до крајот на 2011 година. Во следниот чекор, содржината на сол во супите ќе се намали за уште 3 проценти до 2012 година, а остатокот од гастро-опсегот ќе биде оптимизиран до 2014 година.
Unilever Switzerland GmbH
Bahnhofstrasse 19
8240 Тајнген