Упатства за употреба на шпорет под притисок
Во споредба со класичните саксии што секоја жена ги има во кујната, шпорет под притисок е паметен избор, бидејќи има многу предности.
Ако одлучите да купите или да имате шпорет под притисок, еве ги главните работи што треба да ги земете предвид за правилно подготвување храна и правилно одржување на тенџерето.
Предностите на шпоретот под притисок
2. Бидете здрави. Храната задржува повеќе витамини, минерали и хранливи материи, бидејќи времето за готвење е значително пократко од другите саксии. Исто така, вкусот на храната е подобар, понагласен, бидејќи се готви за помалку време и со помалку течност.
3. Економично е. Готвењето со ова тенџере помага да заштедите енергија (од 30% до 60%)
Практични совети за користење шпорет под притисок
Пред да користите шпорет за притисок за прв пат, извадете ги сите етикети, измијте ги тенџерето, капакот и заптивката со детергент, а потоа исплакнете и исушете. Наполнете го тенџерето само на половина од вода и варете го под притисок половина час за да ги отстраните мирисите или другите нечистотии.
Важно е да се проверат вентилите за безбедност и притисок за да не бидат блокирани. Ако било кое од овие е блокирано, исчистете го вентилот со остар предмет (игла, на пример). Кога го затворате капакот, не заборавајте лесно да ја притиснете рачката.
Правилно да го користите шпоретот под притисок, важно е да не се полни со повеќе од 2/3 од неговиот капацитет. Во случај на готвење пенеста храна, течноста во тенџерето не смее да надминува четвртина од нејзиниот капацитет.
Шпоретот под притисок не е наменет за готвење помфрит во многу масло или маснотии и во никој случај за печење.
Кога јадете зеленчук и супи, избегнувајте целосно испарување на течности.
Никогаш не користете шпорет под притисок без додавање вода или други течности, бидејќи може побрзо да пропадне.
Готвењето во шпорет под притисок секогаш треба да се прави на рамна површина. Исто така, пламенот од шпоретот мора да биде поставен на таков начин што не ја надминува основата на садот.
Што се однесува до времето на готвење, тоа мора да се пресмета од времето на подигнување на вентилот за ослободување од притисок до запирање на пожарот.
Кога сакате да го отворите, не форсирајте го капакот на тенџерето. Не се крева додека не се намали внатрешниот притисок.
Совети за готвење под шпорет под притисок
Замрзната храна не бара претходно одмрзнување. Ако готвите поголеми парчиња месо, добро е да го зголемите времето за готвење. Исто така, не грижете се кога црвеното месо ќе ја изгуби својата боја, ова се должи на пареата и е сосема нормално.
Внимавајте на супи што можат да направат пена, бидејќи тие бараат почетна подготовка без капак. После тоа, можете да ги процедите и да готвите нормално, под притисок.
Препорачливо е да не се готви во овој вид тенџере храна на надувување како што се ориз, спанаќ, овесна каша, итн. Откако ќе се надуе, оваа храна може да ја блокира дупката низ која се отстранува пареата од садот и може да се скрши.
Гравот, и воопшто сувата храна, треба да се чува во вода пред да се готви во шпорет под притисок. Точно е како што правевте за нивното нормално готвење, но чудотворото тенџере ќе ве спаси од промена на водата и чекање со часови за вашата храна.
Ако готвите месо со кожа (пилешко, на пример), внимавајте да може да отече, исто како и храната спомената претходно. Не прободувајте отечена кожа, бидејќи може да се изгорите лесно изгорете.
Зголемете го готвењето брзо, здраво и економично со шпорет под притисок!