Употреба на јам, ефекти и недостатоци

30 јануари 2020 година од Макс Хуебнер Категории: Здравје

Коренот јам е сè уште релативно непознат во Европа. Меѓутоа, во многу делови на светот е главна храна и исто така се вели дека има лековити својства.

Јам првично доаѓа од Јужна Америка. Во денешно време се одгледува во скоро сите тропски области на светот. Поради својата висока хранлива содржина, таа е важна главна храна во многу јужноамерикански и африкански земји. Корените можат да бидат долги до два метра и се богати со скроб, влакна, калиум и витамини.

Но, за корените исто така се вели дека можат медицински да прават чуда. Барем тоа го ветуваат некои провајдери на Интернет кои нудат јами во различни форми:

како гел или крем
како прав
како чај
како капсули или во форма на таблети

Особено жените треба да имаат можност да имаат корист од ефектите на „дивите јами“. Но, што е во врска со овие ветувања?

Дали јам има хормонално дејство?

Јамот се вели дека е кај жени Менопауза, во Менструални грчеви и помагаат како производ против стареење. Добавувачите се однесуваат на хормонот диосгенин содржан во растението, кој е сличен на лугеалниот хормон прогестерон.

Заедно со естрогенот, прогестеронот е основна компонента на рамнотежата на женскиот хормон и се произведува во јајниците. Хормонот игра важна улога во втората фаза од менструалниот циклус и за време на менопаузата, а се вели дека производите од коренот на јамс помагаат да се надополни загубата на прогестерон за време на менопаузата.

Сепак, не е научно јасно дали телото може да произведе свој прогестерон од диогенин. На никој начин не може да се зборува за „природен“ прогестерон, како што прават некои провајдери. Хормоналниот ефект на коренот на јам сè уште не е докажан, не можевме да најдеме значајни студии за тоа. Затоа, јам се продава исклучиво како додаток во исхраната - дури и ако добавувачите се обидат да добијат медицинско присуство и со тоа да ги доведат во заблуда потрошувачите.

Традиционална употреба на јам

Значи, пред сè, јамото е храна. Во традиционалната јужноамериканска медицина, сепак, се користи и како лековито растение - но не во форма на таблети или прав, туку како храна или чај. За него се вели дека има различни моќ на лекување, но нема валидни научни докази. Така треба:

Олеснете ги грчевите (на пр. Во гастроинтестиналниот тракт)
промовира варење (преку зголемено производство на жолчката)
имаат антиинфламаторно дејство (на пр. кај ревматски заболувања)
помагаат при нарушувања на циркулацијата во рацете и нозете
во да кашла имаат експекторантен ефект

Важно е да се знае дека коренот на јам е отровен кога е суров и затоа мора да се вари или пржи. Може да се користи за подготовка на пире или пржени ленти. Целиот корен може да го најдете само во продавниците во Африка или Азија. Слатки компири и пашканат се споредливи по вкус и конзистентност.

Јам чајот е достапен од некои аптеки, продавници за здрава храна и Интернет. Ако сакате сами да направите чај од свеж јам, треба да зовриете 20 грама корен со три четвртини литар вода 20 минути и исцедете ја пијалак. Поради долгата рута за транспорт, попрво треба да го избегнувате коренот на јам.