Употреба на пченка Јара Ром; нија

Во споредба со пченицата и оризот, пченката е веројатно култура со најразновидна употреба.

сточна храна

Околу две третини од пченката во светот се користи како добиточна храна. Во некои земји просечниот принос достигнува количина од 10 t/ha, а голем дел од оваа количина се бере во зрела состојба и се користи како жито за храна. И житото пченка и силасната пченка се храна со најголема калорична содржина со која можат да се хранат животните и која содржи повеќе масло од пченица или јачмен, но има помала содржина на протеини од другите житни култури.

Поради високата содржина на скроб, пченката полека се распаѓа во руменот на говедата, па затоа се користи во широк круг како енергетски ресурс од витално значење. Бидејќи пченката се вари и минува бавно низ животното, процесот на варење трае подолго, така што растението се користи во поголем процент во споредба со другите фуражни растенија, како што се пченицата или јачменот.

Птици

Нутриционистичкиот режим на птиците не може да пропушти голема количина храна со висока калорична содржина, па затоа употребата на пченка е многу распространета поради енергетската содржина од 15 Mj/kg (во однос на сувата материја) што може да се метаболизира. Птиците лесно варат пченка која има висока содржина на скроб, вкусна е и не содржи антихранливи материјали. Во исто време, поради содржината на ксантофил во пченката, жолчката од јајце ќе има поубава боја, а линолеинската киселина ја зголемува големината на јајцето, подобрувајќи ја количината и класификацијата на јајцето.

Свињи

Поради својата висока јадлива енергија (ЕД) и малата содржина на протеини, пченката е неопходна во храна за свињи, како жито, така и во форма на мешавина од лушпи од силажа.

Потрошувачка на луѓе

Пченката останува главен извор на храна во многу делови на светот. На светско ниво, околу 116 милиони тони пченка се користат за исхрана на луѓето - од кои 30% во Африка: 21% само во субсахарска Африка. Во над 20 земји во развој, 15-20% од дневниот внес на калории доаѓа од пченка.

Преработена пченка

Бидејќи е важен извор на скроб, масло за пржење и глутен, пченката се користи во многу производи од пекарската индустрија, рафинирани и преработени производи. 90% од потребите на скроб во САД се од пченка. Производите добиени од пченка вклучуваат пченкарни снегулки, пченкарно брашно и пченкарно брашно, пуканки - кои се зрна од специјални сорти кои се шират под дејство на топлина.

Слатка пченка

Покрај жито пченка, слатка пченка (вар. Сахарата) се одгледува и ширум светот за човечка исхрана на околу 1 милион хектари. Резултатот е производство на скоро 9 милиони тони слатка пченка - оваа бројка одговара на 0,006% од вкупната количина на зрна пченка и силажа произведена ширум светот.

Индустриски скроб

Пченката се повеќе се користи како извор на скроб во фармацевтската индустрија, хартија, рударство и градежништво. Скробот обично се произведува со процес на рафинирање со нуспроизводи како што се пченични никулци, влакна или протеини. Производите вклучуваат пластични кеси, рециклирана хартија, брановидни картони, детергенти, бои, пелени, козметика, лепила, сурфактанти и агрохемикалии.

Биоетанол

40%, или 130 милиони тони производство на пченка во САД, се преработува за биоетанол. Од еден тон пченка се добиваат 4-5000 литри биоетанол. Во принцип, можеме да разликуваме две постапки:

Суво мелење, што значи дека мелењето добиено по мелењето на целото жито ќе се измеша со вода, оваа смеса се вари дестилирана, а на крајот од оваа дестилација етанолот се ферментира.
Влажно мелење, во оваа постапка зрната се натопуваат во вода, а потоа од така добиениот густ материјал се создаваат микроби, протеини, влакна и скроб.

БИОГАС

Пченката се одгледува во многу региони како суровина за производство на биогас, како и во значајни региони на Европа за да се постигнат цели на обновлива енергија. Пченката се сече, се засилува, а потоа се распаѓа во анаеробен ферментатор со помош на микроби, со што се добива метан (и други органски материи).

Пченката има најголема емисија на гас во споредба со еден тон пченка. Специјални сорти со висока содржина на сува материја можат да произведат берба од 60 t/ha, од која може да се добијат дури 6000 m3 метан/ha. Се користи првенствено во енергетската индустрија за производство на електрична енергија.

Од економска гледна точка, запчестата пченка има најголема вредност. Оваа сорта има сорти, со бел и жолт грав, соодветно, од кои потрошувачот може да избере според преференциите.

Белата и жолтата пченка се многу слични, но белата пченка не содржи пигменти од каротин. Тие широко се одгледуваат за човечка исхрана ширум светот, околу 65-70 милиони тони годишно, што претставува само 10% од вкупното производство на пченка. 90% од белата пченка е произведена од земјите во развој, каде што оваа количина одговара на четвртина од вкупното производство на пченка.