Успехот поминува низ стомакот - ВЕСЕР-КУРИЕР - Вести од Вердер Бремен за Бундеслигата
Исхраната сега стана многу чувствителна и сложена тема и во професионалниот фудбал. Ова не го покажува само примерот на младиот талент на Вердер, Никлас Шмит.
Кога професионалците на Вердер се пробија на тест-мечот во Хамбург во саботата (1: 2 против ФК Сент Паули), Никлас Шмит не беше таму. Наместо тоа, 19-годишникот заврши специјална смена на полигонот во Бремен. Шмит, нема прашање, има извонреден талент за фудбал. За жал, исто така, не постои прашање дека младиот професионалец јадел неправилно во своето слободно време со години - и затоа се вратил од летната пауза на почетокот на јули со значително прекумерна тежина.
Постојат тренери кои би му забраниле на младиот Шмит од професионалниот состав од дисциплински причини. И тука е Александар Нури. Тренерот на Вердер продолжува да се потпира на Шмит и му дава целосна поддршка. "Никлас е огромен талент. Ние веруваме во неговите способности", вели Нури во интервју за ВЕСЕР-КУРИЕР. „Затоа го поддржуваме во сите области каде што можеме, за да може да се качи на патеката и да ги научи овие работи. Убедени сме дека вреди“.
Вердер се држи до Шмит
Впрочем, одење по јаже, соиграчите, исто така, забележаа дека Шмит има малку премногу чипс и кола во текот на летото. „Постои одреден ризик, но решивме да ја видиме можноста“, вели Нури. "Сосема е оправдано да се доведуваме во прашање тоа критички. И ние го правиме тоа и потоа решивме да тргнеме по овој пат. Тој е млад играч кој сè уште треба да стекне животно искуство. Разговаравме со водечките играчи. Важно е дека е во Тимот дава разбирање дека се сензибилизирани “.
Тоа е чувствителна тема. За неколку недели пауза помеѓу сезоните, кога на играчите им се даваат планови за обука, но исто така се далеку од внатрешните инспектори, работите можат да тргнат наопаку со исхраната. Шмит е само еден пример за многумина. Дури и играчот од светска класа, Илкај Гундоган, сега активен во англиската Премиер лига за Манчестер Сити, имаше проблеми од време на време во Дортмунд, а во Бремен едниот или другиот веројатно уште ќе го паметат пакетот радост Аилтон.
Затоа, не е ни чудо што навиките во исхраната на фудбалските професионалци одамна прераснаа во процут на деловната активност во Бундеслигата. Сите клубови сега вработуваат специјалисти од областа на нутриционистичките науки - пред десет години само ФК Шалке 04 имаше таква позиција во својот функционален тим. Некои нутриционисти имаат дури и вистинска кариера. На пример, Мона Немер е позната само на неколку набудувачи во Германија. Во Англија, од друга страна, обучениот нутриционист за натпреварувачки спортови сега е малку славна личност. Немер еднаш беше ангажиран од тогашниот тренер на Баерн, Пеп Гвардиола во Минхен, за да ја разбуди свеста за правилна исхрана кај професионалците и младите. Потоа ја ловеа Јирген Клоп и ФК Ливерпул. Благодарение на Немер, полигонот во Мелвуд сега е свежо зготвен четири пати на ден, а на сопругите и пријателите на играчите им беа понудени совети за исхрана и курсеви за готвење.
Нутриционистички експерти, како Немер, се тајните starsвезди на сцената затоа што тие играат професионално поле што, за разлика од многу други дисциплини поврзани со фудбалски тим, сепак ветува голем потенцијал за подобрување. Сè додека ги оставате да го сторат тоа. На крајот, главниот тренер го има и последниот збор за угостителството - или тој не е особено заинтересиран за тоа. Клоп им дозволи на своите играчи да го прават своето доста слободно во деновите на Дортмунд. Само со Томас Тухел и неговото подвизување се најде нов концепт за исхрана. Постојат униформни упатства од професионалци до U10. Играчите беа информирани за своето тело, што е исто така сè што имаат. Тој е нивниот главен град. Во најдобрите случаи, самите професионалци се занимаваат со модификација на јаглени хидрати и оптимизација на маснотии. И ако не, нивните обучувачи донесуваат одлуки за нив.
На професионалците им требаат 4.000 калории
Бројот на играчи одеднаш здрави или со подобри перформанси се зголеми претерано откако нутриционистите открија директна врска помеѓу однесувањето во исхраната на одделни играчи и нивната подложност на повреди или болести. Оброци без глутен или лактоза се само многу популарни примери. Роберт Левандовски, на пример, ја преуреди редоследот на менито на неговите оброци: Голгетерот на Баерн Минхен го јаде десертот прво, потоа главното јадење и конечно стартерот. Ова би требало да го забрза согорувањето на мастите. Гундоган веќе неколку години работи без шеќер, пченица и жито.
Надвор од чувствителните периоди на редовна обука и натпревари, професионалците се прилично ранливи и изложени на ризик. Главно затоа што одеднаш им е дозволено сами да регулираат и утврдуваат сè, па во принцип повторно се сами на себе. И не секој професионалец може разумно да се справи со овој самодоволен начин на живот. Погледнете го Никлас Шмит. Исто така, постојат културни, религиозни или социјални потекла. Постот е проблем. Многу јужноамериканци се навикнати да јадат месо редовно и мора да се прилагодат.
Во принцип, исхраната на фудбалските професионалци е во повеќето точки заснована врз принципите на здрава исхрана што важат и за остатокот од популацијата. Физичкиот напор на професионалниот играч е сосема поинаков. Професионалец согорува помеѓу 1.000 и 1.300 килокалории во просек на игра, во зависност од километражата. На играчот му требаат до 4.000 калории дневно - тоа е околу двојно повеќе отколку за просечна физичка активност. Што за возврат бара посебни мерки пред и по натпреварот. „Треба да му објасните на играчот дека треба да се обиде да стори повеќе од просекот кога станува збор за храна - за да се издвои од него“, вели Ханс Браун, научник за спорт и исхрана од олимписката база во Келн.
Лам прави јога
Важната фаза на регенерација започнува за играчите со закуска во соблекувалната по последниот свиреж со цел брзо полнење на празните наслаги на јаглени хидрати. Познато е дека Кристијано Роналдо имал вградена ладна сауна во неговата вила. За ќелијата се вели дека чинел 45.000 евра, а Роналдо всушност се изложува на температури на замрзнување со цел побрзо да ја затвори клеточната мембрана. Веројатно најдобриот спортист што оваа игра некогаш ја видел прави повеќе од кој било друг. Светскиот фудбалер меле флексибилност, агилност и забрзување со основни и TLX тренинзи и со тоа ги прави неговите мускули помоќни. Спротивно на тоа, единиците за јога на Филип Лам изгледаа скоро скромно: Кога беше активен, Лам се заколна на секојдневните вежби. Кога остатокот од тимот сè уште седеше на банкетот во Лигата на шампионите доцна во ноќта, Лам долго време ја правеше планинската позиција во хотелската соба.
Одредено нутриционистичко образование и постојан начин на живот се можеби само мали делови од сложувалката во големата слика. Современиот фудбал со својата униформна содржина на тренинг произведува играчи надвор од штипки, технички и тактички обучени на споредливо ниво. Неколку процентни поени во други области можат да направат секаква разлика.