Успешен експерт за слабеење е прашање од типот
Слабеење - една од најпопуларните новогодишни резолуции досега. Но, како долгорочно да ја задржам промената во исхраната во секојдневниот живот? Кој концепт на исхрана ми одговара? Елизабет Хефлер, експерт за исхрана на Германското друштво за дијабетес (ДГГ) објаснува, претставува две од најефикасните мерки за исхрана и дава совети за тоа како може да се појави нова навика во исхраната од диетата.
Во основа: Намалувањето на јаглехидратите има најголемо позитивно влијание врз слабеењето. Сепак, фокусот никогаш не треба да биде само на снабдувачот број еден на енергија. Исто толку важно е да се обрне внимание на составот на масни киселини, влакна и гликемиско оптоварување (индикатор за квалитетот и количината на јаглехидрати во храната).
Ниска хидрати или мешана диета намалена на енергија?
„Важно е избраната форма на исхрана да биде задоволителна“, нагласува Хафлер и додава: „Треба да истраете долго време за да ги исфрлите килограмите“.
Значи, пред сè, се поставува прашањето за видот: Дали можам да сторам без леб, тестенини и компири? Или, имам дисциплина да се држам до мојата дневна цел на калории и сигурно да внимавам на количината на макронутриенти (јаглени хидрати, маснотии, протеини) што ги консумирам, но можам да јадам што сакам за возврат?
Ако е првото, се препорачува диета со малку јаглени хидрати. Зеленчукот претставува основа на оваа форма на исхрана. Треба да биде околу 1.000 грама на ден за да го задоволите чувството на ситост. Јаглехидратите, пак, треба да се користат поштедно - дозволени се само 120 грама на ден. Преферирани извори на протеини се посно месо и риба ладна вода како лосос и туна. Мастите исто така не треба да се занемарат. Сирење со маснотии до 45 проценти може да се јаде без грижа на совест. Инаку, експертот за исхрана, Хафлер препорачува употреба на ленено масло: „Многу е здраво и во моментов е повторно многу популарно.“ Исто така е разноврсна и може да се интегрира во бројни рецепти во мали количини.
Меѓутоа, ако се гледам себеси како бројач на калории, веројатно ќе се доведе во прашање енергетски намалената мешана диета. Овде можам да јадам што било, но да не го надминувам буџетот за калории. Ова, пак, варира во зависност од физичката активност и други фактори, како што се полот и возраста. На пример, оние кои работат главно додека седат имаат дневна потреба од околу 1.800 до 2.000 калории, додека на оние кои се активни во занаетчиството може да им се доделат до 2.800 калории. Со цел да се губат телесната тежина континуирано, дефицит на калории е неопходен. Во принцип, се препорачува да се одземат 500 до 800 калории од горенаведениот услов.
Слабејте успешно: засладувачи како нискокалорична алтернатива на шеќер
Без оглед дали е мешана храна со малку јаглени хидрати или со голема енергија, слатките треба да се избегнуваат што е можно повеќе. Со цел да се задоволи апетитот за слатки, експертот препорачува, на пример, десерт од јогурт и овошје со засладувач. Бидејќи засладувачите не се само добредојдена алтернатива на шеќерот за дијабетичарите. Засладувачите имаат многу посладок вкус од шеќерот, што значи дека се потребни само мали количини. Покрај тоа, тие практично се ослободени од калории и јаглехидрати и затоа се многу соодветни како нискокалорична алтернатива.