Успешно губат телесната тежина преку познавање на позадината на серотонин
Серотонинот е уште еден среќен хормон.
Серотонинот се произведува како ткивен хормон во централниот нервен систем, во црниот дроб, во слезината и во цревната обвивка.
Серотонинот го има и во некои видови храна, како што се ореви, чоколадо, какао, банани, ананас, киви, сливи и домати.
Аминокиселината триптофан, која е претходник на серотонин, исто така може да се најде во бројна храна. Особено голема количина на триптофан има во сирењето, некои видови месо, кашу ореви, овесна каша и повеќето јадења кои содржат и серотонин.
Серотонинот има многу поширока улога отколку само благосостојба.
Меѓу другото, го регулира крвниот притисок, промовира згрутчување на крвта и заздравување на раните, го зајакнува варењето и го поттикнува спиењето.
Серотонинот исто така го намалува апетитот. Ова е особено важен аспект на серотонинскиот ефект за губење на тежината.
Храната богата со серотонин, за жал, нема директен ефект на серотонин врз мозокот, бидејќи не може да ја премине крвно-мозочната бариера. Инаку, вие едноставно би можеле да јадете храна богата со серотонин за подобро да го контролирате апетитот. Сепак, храната богата со серотонин и триптофан му обезбедува на организмот доволно градежни блокови за да може мозокот потоа полесно да произведува самиот серотонин.
Недостаток на серотонин може да доведе до депресија. Ова е причината зошто таканаречените селективни инхибитори на повторното внесување на серотонин се пропишани за депресија, така што се спречува зголеменото распаѓање на серотонините.
Ситуацијата со недостаток на серотонин е дел од причините зошто депресијата доведува до дебелина и може да биде пречка за губење на тежината. Други причини се дека депресијата честопати го нема движењето за движење, обидот да се подигне расположението со храна со висока содржина на јаглени хидрати и хипотироидизмот, честопати поврзан со депресија (види страница 110).