Увезено овошје и зеленчук, варено под етиленски зраци - БИО Република
Зима е, или есен, или што и да е. Сепак, тоа е „сезона“ на овошје надвор од сезоната. Пазарите и супермаркетите се полни со овошје донесено однадвор, ставено покрај неколкуте романски плодови кои сè уште преживуваат по доцната есен.
Меѓу нив, јаболка и грозје. Не изгледаат многу добро, а ниту цената е многу привлечна, па раката убедливо им се протега на „странците“ во светло обоени, убаво распоредени и со добра цена на етикетата. Банани, портокали, јаболка, домати (не, не црвени јаболка, запирката е специјално поставена таму). Ах, зарем не знаевте дека доматите се овошје? Но, дали знаевте за краставиците? Па, тоа е овошје, знаеш.
Врати се. Брзо, корпата е исполнета со банани, јаболка, портокали и многу повеќе, особено ако имате барем едно дете дома. 'Е речете дека е полн со витамини, минерали, здравје, нели? Потоа се упатувате дома, уверени дека сте завршиле добра работа. Но, дали ќе биде така?
Дали знаевте дека повеќето овошја што се извезуваат, дури и на кратки растојанија, се собираат кога се уште се зелени?
Под r етилен гас.
Дали знаевте дека тие прекрасни жолти банани не обојуваат така од сончевите зраци?
Дека откако ќе бидат подигнати, ќе бидат натоварени на бродови и да тргнуваат во специјални контејнери каде што се ставаат во гас со етилен, гас што им помага да се печат вештачки, сè додека не стигнат до целта.?
Или дека завршуваат зелени во магацини и таму се „зрели“ во различни фази, нумерирани (од темно зелена до жолта) и продавниците ги нарачуваат со наведување на бројот, во зависност од тоа колку брзо се очекува да исчезнат од полиците?
И не само што бананите страдаат од ова, туку и многу други овошја и зеленчуци кои патуваат на долги растојанија до земјите што ги увезуваат.
Нафта и нафтени производи.
Етилен е хомон што многу овошје и зеленчук го произведуваат природно кога се печат и се ослободуваат како гас. Производителите се обидоа да го добијат, природно, со загревање на големи количини на биомаса. Но, цената на процесот е многу висока. Овој гас потоа вештачки се репродуцирал од нафта и природен гас, користејќи топлина, пареа и азот, потоа се внесувал во метални цевки и се ширел на култури или се испуштал во контејнери со незрело овошје. Многу поевтино и полесно да се користи широко во индустријата за зреење на овошје, далеку од сончевите зраци.
Вртоглавица, гадење, задушување и задушување. Запалив и експлозивен.
За жал, ова е ризик за оние кои работат со овој гас, или ширејќи го преку земјоделски култури или пуштајќи го во просториите каде што се чува незрелото овошје. Покрај тоа, случајот со фабриката во Лос Анџелес е познат, уништен од експлозија на просторија каде што се користеше овој гас на овошјето.
Како да се избегнат вештачки зрели банани?
Побарајте ги најзелените банани во продавниците. Најверојатно, на нив се користеше многу малку гас. Многу е лесно тогаш да ги испечете дома. Ако едвај чекате да се испечете на шкафот, ставете неколку банани во хартиена кеса и едно јаболко меѓу нив. Јаболкото е едно од плодовите што природно го ослободува овој гас и го забрзува нивното созревање.
Или, побарајте банани одгледувани во органско земјоделство во продавниците. Не знаеме со сигурност дали биле испечени со етилен или не, но сигурно знаеме дека не биле хранети со пестициди и хормони и дека не биле испрскани со отрови.
Здравје и зелен праз зелена банана, ви посакувам! Зборот на романскиот.
Не сакам да ве испратам во супермаркет за зелени банани. Сакам да ти помогнам поинаку. Имаме нешто во продавница што може многу добро и уште поздраво да ги замени незрелите банани или овошје прошетки во странство и во земји. Погледнете подолу, можеби ќе ве убедам во нешто.
Изворите што ја инспирираа и поддржаа мојата статија со информации се овие: