Узбекистански пилаф од волшебникот 30171 Готвач
Плов По Узбески
состојки
| 500 гр | Месо од овчо месо, од нога, без коски |
| 500 гр | Морков (именка) |
| 1 | Кромид (именка) |
| 4 лажици | нафта |
| ¾ литри | Супа од месо |
| 300 гр | ориз |
| ½ лажиче | сол |
| 1 нотка. | Пипер, побел |
| 3 | Домати) |
| 3 | Каранфилче од лук) |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Измијте го овчо месо, исушете го и исечете го на коцки од 2 см. Изгребете моркови, исечете ги на половина по должината и потоа исечете ги на парчиња. Излупете и ситно исечкајте ги каранфилките од кромид и лук.
Загрејте го маслото во тенџере и запечете го овчо месо, превртувајќи го целиот. Испржете го кромидот и лукот 5 минути, додадете моркови и чаша месен месо. Парете сè на блага топлина 30 минути.
Измијте го оризот, промешајте во месото и зеленчукот и ставете да се динста 5 минути; Дополнете со остатокот од залихите од месо. Гответе го и зачинете го садот на блага топлина за 15-20 минути.
Украсете го пилафот со парчиња домати.
Можете исто така да користите живина, патка или свинско месо наместо овчо месо.