Уживајте во мразот!
Секој сака сладолед - и сега во лето никој не може без вкусно освежување! Без разлика дали е овошен или крем-ладен, со чипс, колачиња или како замрзнат јогурт: Еве ги највкусните трендови на сладолед во сезоната. Но, зошто сладоледот не е ист и кој всушност го измислил?
Кинезите го изедоа првиот сладолед пред околу 5000 години. Се состоеше од мраз и снег од планините, мелени плодови, мед и разни зачини.
Но, во тоа време не секој можеше да ужива во ладниот деликатес - го консумираа само неколкумина, на пр. Б. резервиран за императорот и благородниците.
Сладоледот дојде во Европа на крајот на 13 век - Марко Поло ги врати рецептите со него од неговите азиски патувања. Бидејќи сладоледот требаше да се чува во длабоки, ладни визби, тој сепак беше редок и - освен температурата - немаше многу врска со сладоледот каков што го знаеме денес.
Сладоледот не се развил сè додека не бил измислен процесот на вештачко ладење околу 1530 година. И денес секој може да ужива во ладната деликатес според содржината на своето срце.
Сладоледот не е вкусен само за малите гурмани: германските потрошувачи јадат по 8 литри сладолед во просек секоја година!
Патем, ванилата, чоколадото и јагодата сè уште се неспорни врвни фаворити, а состојките како свежо овошје и крем не треба да изостануваат.
Но, секое лето има и нови трендови во однос на вкусот, состојките и гарнитурата, денес познати и како „додатоци“. Ги составивме највкусните за вас - кул работа!
Освежен мраз ладен: овошни сорбети
За оние кои сакаат свеж и овошен, но исто така и да внимаваат на калориите, сорбетите се алтернатива на - несомнено - не секогаш слабото сладолед на млеко. Полу замрзната храна не е достапна само во салоните за сладолед или кафулиња за одземање и за во движење, таа може да се направи и брзо и лесно дома.
Претежно се состои од засладени овошни пиреа. За да биде дополнително кремасто, крутите белки се влечат во смесата.
Тешко дека има ограничувања на имагинацијата кога станува збор за видовите овошја: бобинки како што се јагоди, малини или рибизли се подеднакво соодветни како праските или слатките дињи. Украсени со свежо овошје, со слама и да се лажираат, сорбетите се вистински привлечник на вашата летна забава, како кул аперитив или вкусен, лесен десерт.
Ако тоа не е доволно кул за вас, можете да поставите трендови и со коцки мраз:
Замрзнете свежо овошје или билки во коцки мраз за разнобојни коктели или освежителни лимонади. Ова им дава на малини и мали нане остава навистина кул изглед и обезбедува значително освежување
Вода мраз
Со помалку од 3% содржина на маснотии, овој вид сладолед е особено освежителен и лесен. Главните состојки се замрзната вода, шеќер и други состојки за арома. Патем, детска игра е да се z. Б. Направете дома со овошни сокови.
Млечен сладолед
Сладоледот кој најчесто се користи денес е претежно сладолед од млеко. Како што сугерира името, тој се состои претежно од млеко (најмалку 70%), кое е засладено со шеќерен сируп и често се преработува со производи од свежо овошје.
Овошен сладолед
Високата содржина на овошје (најмалку 20%), која се состои од сок, овошна каша или овошна каша, може јасно да се вкуси. Во случај на агруми, процентот е помал (најмалку 10%).
Сладолед
Содржи шлаг или течна павлака наместо млеко (содржина на млечна маст најмалку 18%). Поради високата содржина на маснотии, таа е вистинска калориска бомба, но исто така е особено кремаста и ароматична.
Мус
Оваа сорта е исто така богата варијанта, бидејќи се подготвува со јајце (270 гр цело јајце или 90 гр жолчка за 1 литар млеко). Најмалку половина од сладоледот се состои од млеко.
Замрзнат јогурт - нашиот нов омилен сладолед
Чиста бела боја, како уживање во чист јогурт или со вкусно овошје и имагинативни состојки: Замрзнатиот јогурт е откривање на сладоледот од последните години. Не е ни чудо, бидејќи совршено се вклопува во трендот да уживате посвесно.
Во многу продавници за сладолед можете да изберете од различни „додатоци“ со замрзнат јогурт. Порано имаше во најдобар случај чоколаден прелив или кршлив трошум, денес тешко дека има ограничувања на вашата имагинација.
Покрај разнобојните распрскувачи на шеќер, чоколадни чипсови или смартфони, бадеми и ореви во многу варијанти, варијантите направени од бисквити уживаат сè поголема популарност.
Без разлика дали се цели колачиња или мали парчиња бисквити, овој крцкав тренд можете да го разликувате дома, како што сакате. Едноставен сладолед од јогурт брзо станува мало и вкусно уметничко дело!
Уживање во ладно кафе - од лате макијато до карамела
Дали е сега сунда или се пие? Леденото кафе веќе многу години е на врвот на хит-листата на популарни класици. Но, кул кофеинскиот удар сега е достапен и во модерни верзии, на пример како замрзнат лате макијато или кафуле во кафе.
Ако сакате, можете да го набавите и вашето ледено чоколадо со темно или бело чоколадо, а други додатоци како ореви или вкусни сосови се скоро задолжителни.
Во добра форма: нови идеи за сладолед за вашиот дом
Кој вели дека може да се лажиче само сладолед? Во прилог на слаткарница за сладолед, сендвичот со сладолед - многу класичен во ванила, јагода и чоколадо - е популарна варијанта на сладолед и сонда.
Но, наместо тенки вафли, трендот е сега кон „сендвичот со колачиња“: Земете два омилени бисквити, една лажичка сладолед и подготвен е крцкавиот сладолед.!
Направено брзо, добра идеја за дома, па дури и погодно за неделни маси за кафе.
Слатка, солена или зачинета: креациите за нов вкус
Сладолед од лимон и босилек, круша со пармиџано, сладолед од чоколадо и чили, крем од капина со парчиња овошје, сладолед со вода со вкус на мохито, сладолед со захаросани ореви макадамија и солен тофи крем, сладолед од бадем со сос од мед, сладолед од спекулус со сладолед од парчиња и чипс од темно чоколадо Брауни и јадро од солена карамела - само неколку примери на примамливи, вкусни новини за сладолед ова лето.
Додуша: Мора да се навикнете на некои комбинации ... Но, добрата работа е: Нема ограничувања во вашите фантазии за вкус!
Секогаш останете кул!
Мамо, може ли да имам сладолед? Децата никогаш не можат да заситат од сладолед! Колку е добро што има се повеќе шарени асортимани или семејни пакувања во широк спектар на вкусови за вашиот дом.
Но, вашите сопствени креации за сладолед се одлично прифатени од малите и големите fansубители на сладоледот: На пример, сладоледот може да се направи во замрзнувачот исто толку лесно и по своја волја, како најновиот тренд, шарени лижавки за сладолед. Без оглед дали создавате топови како варијанта на сладолед или измислувате шарени чаши ледени торти, користете лесен јогурт, органско млеко или млеко од соја наместо крем и измешајте го со вашите омилени овошја или други природни состојки - ова е дефинитивно како вкусно летото!