Уживајте во сладоледот во умерени количини GieЯen GieЯener Zeitung
Истурање | Секој Германец потрошил 7,7 литри сладолед минатата година, според Федералното здружение на германската кондиторска индустрија. Особено популарни: popsicles. Со оглед на летната пролет, не мора да бидете јасновидци за да предвидите дека потрошувачката на сладолед по глава на жител ќе биде достигната барем во 2011 година. Веројатно, 8,7 литри супер лето 2003 година ќе бидат на врвот. Не е ни чудо, бидејќи сладоледот е прекрасно освежувачко уживање за млади и стари во топли денови.
Изборот на сладолед е огромен. Постојат сладолед, сладолед од крем, сладолед од сладолед и сладолед од млеко, овошен сладолед, овошен сладолед или дури и вода мраз. Но, кој вид сладолед што содржи, а кој има поголема, а кој помалку содржина на калории?
„Главните состојки на сладоледот вклучуваат млеко, крем, путер или растителна маст, шеќер, јајца, вода, малку овошје и ореви, боење и арома“, вели Хари Конрад, шеф на Центарот за услуги на Алијансата KKH во Гисен. Бидејќи нашиот јазик слабо ја сфаќа сласта со ладни јадења, производителите користат многу шеќер во производството на сладолед. Пресуден фактор исто така
Содржина на маснотии: Додека водениот мраз содржи помалку од три проценти од ова, тој се искачува на најмалку 18 проценти за сладоледот од крем, на пример. Значи, не постои прашање: „Ако внимавате на вашата фигура, треба да користите сладолед од нискокалорично овошје или вода.“ Ако не сакате да сторите без сладолед од крем и крем, Конрад препорачува да се препуштите на дел од крем од ванила или сладолед од чоколадо, на пример како десерт . „Сладоледот не дебелее кога се консумира умерено.
Индустријата за сладолед исто така нуди изобилство на заводливи креации на сладолед со производи со осветлување со малку маснотии и малку шеќер. „Сепак, тука постои ризик да јадете повеќе од тоа. Ова значи дека посакуваниот ефект повеќе не е валиден “, вели Хари Конрад.
Сладоледот, честопати осудуван како калориска бомба, има и позитивна страна. „Содржи голем број на здрави состојки“, рече здравствениот експерт. Бидејќи состојки како млеко, јагоди и лимони, ф’стаци и лешници обезбедуваат минерали како магнезиум, калциум, калиум и фосфор, витални витамини и протеини. „Тоа сепак не значи дека сладоледот треба да се консумира без ограничувања, затоа што е сладок третман“, вели Конрад. „Поважно е да се лажиче сладолед свесно и во мали количини - по можност полесни видови сладолед“.
Бидејќи многу видови сладолед се прават со јајца, сладоледот треба да се чува во замрзнувач на температура од најмалку минус 18 ° C.
Друга забелешка: Секој што мисли дека додава течност во своето тело јадејќи овошје или вода мраз, греши. Потребната количина на пиење од најмалку два литра на ден, особено во жешките летни денови, најдобро е да се покрие со вода, незасладен билен и овошен чај или овошни сокови, кои треба да се разредат со вода во сооднос 1: 5.