Уживајте во слатки со природни и здрави алтернативи на шеќер СамараНатура
Шеќерот е постојан придружник во животот на повеќето од нас. Без разлика дали станува збор за лажица во чај или кафе, или во безалкохолни пијалоци и преработена храна, шеќерот доминира во нашата исхрана. Се повеќе студии покажуваат дека шеќерот е одговорен за разни симптоми како што се воспаление, ослабен имунолошки систем и општа болка во организмот.
Тогаш започнува потрагата по алтернативи. Но, има проблем. Многу замени за шеќер се вештачки супстанции кои не се подобри за нас од вистинскиот шеќер. Уште повеќе, некои од овие вештачки засладувачи - на пр. Аспартам и ацесулфам-К, да именуваме само две - се поврзани со бројни болести и, според наше мислење, подобро се избегнуваат. Направете сопствено истражување на Интернет.
Па, како можеме да избегнеме шеќер и неговите синтетички замени без воопшто да се откажеме од слатките? Пробајте некои од следниве природни алтернативи.
Премиум сируп од агава во квалитет на сурова храна
Овој сируп од агава е вкусен засладувач кој се вади од внатрешното јадро на растението агава. Неговиот вкус потсетува на мед и јаворов сируп. Нашиот сируп од агава полека се апсорбира во крвотокот, бидејќи се обработува многу нежно и сè уште содржи многу витамини и минерали, што не е случај со повеќето конвенционални сирупи со агава. Мексиканците традиционално собирале сладок сок агуамиел од разни агави со цел да направат засладувачи и специјални пијалоци за прослави.
Зошто го сакаме сирупот од агава
Агавевиот сируп е веганска алтернатива на медот и има пријатен вкус, како мешавина од мед и јаворов сируп. Може да се користи на многу начини како засладувач.
Само многу нежно обработениот сируп од агава како нашиот има низок гликемиски индекс и полека се апсорбира во крвотокот. Затоа, особено се препорачува за луѓе кои се чувствителни на шеќер.
Не сите здравствени експерти препорачуваат сируп од агава, темата е контроверзна. Направете свое истражување. Ние веруваме дека мала количина на премиум агава сируп како нашиот е добро. Но, ако сте многу чувствителни на шеќер, треба да барате други засладувачи.
Користете: Како засладувач во десерти, колачи, мусли и пијалоци.
Јакон дебел сок - Вкусен и здрав засладувач
Јакон се одгледува во планинските долини на Андите и има густ корен систем кој е испакнат со минерали, витамини и комплексни витални материи. Свежо исцедениот, вкусен сок од корен е подарок од природата и со векови го уживаат андските народи. Посебното нешто кај Јакон е квалитетот на неговиот шеќер, кој главно е во форма на фруктоолигосахариди (ФОС), кој не може да се вари од телото, тешко предизвикува калории и го штити нивото на шеќер во крвта. Како пребиотик, оваа олигофруктоза поддржува и здрава флора на цревата. Нашиот перуански сируп од јакон се произведува на ниски температури за да се зачуваат највисок квалитет на хранливи материи и ензими.
Зошто сакаме сируп од јакон
Јакон има вкусен вкус и има половина повеќе калории од медот, на пример. Згора на тоа, неговиот шеќер тешко го зголемува нивото на шеќер во крвта и избегнува исцрпувачки покачувања и падови на шеќер во крвта. Јаконскиот сируп е исто така значително помалку гликемичен од медот, агавата или јаворовиот сируп.
Олигофруктозата во Јакон исто така ги поддржува корисни бактерии во дебелото црево, а со тоа го подобрува варењето и апсорпцијата на хранливите материи. Неразварливиот шеќер на тој начин служи како пребиотичка храна за корисни бактерии. Современите здравствени производи, како што е органскиот јогурт, содржат олигофруктоза за да се постигне истиот ефект, Јакон веќе го има ова својство на природен начин.
Користете: Разновиден како засладувач. Помалку е сладок од шеќер, мед или агава сируп. За поддршка на здрава флора во цревата, 1 лажичка е доволна дневно.
Шеќер од цвет од кокос - здрав и фин засладувач
Кокосовиот шеќер има прекрасен вкус налик на карамел и е направен од цветниот нектар од кокосови дланки. Подобра, богата со минерали алтернатива на шеќер од трска, кој е богат со калиум, магнезиум, цинк и железо. Со низок гликемиски индекс, кокосовиот шеќер обезбедува бавно ослободување на енергија и избалансирано ниво на шеќер во крвта. За разлика од многу вообичаени производи што се мешаат со други видови на палма шеќер, шеќер од трска или слад, нашиот кокосов палми шеќер се состои од 100% коксов нектар од палмовите видови Коко Нуцифера.
Зошто сакаме кокосов шеќер
Кокосовиот шеќер СамараНатура има вкус сличен на кафеавиот шеќер, но подобро! Има богат, слатко-сладок карамел вкус и многу готвачи ценат како кокосовиот шеќер ги рафинира нивните кулинарски јадења и ги прави повкусни.
Во споредба со другите засладувачи, кокосовиот шеќер има многу понизок гликемиски индекс. Ова значи дека ја ослободува својата енергија побавно и ги избегнува вообичаените покачени шеќери и падови на нормален шеќер во организмот.
Она што особено го цениме е дека овој засладувач е една од ретките вистински одржливи намирници во светот. Кога станува збор за човештвото, животната средина и здравјето, кокосовиот шеќер е исклучително корисен во секој поглед. Ги отстранува заедниците од сиромаштија, го снабдува телото со многу потребни хранливи материи на начини што инаку често го прават спротивното (како слатки) и помага да се зачуваат кревките тропски дождовни шуми. Всушност, тоа промовира обновување на еколошката рамнотежа во разурнатите области.
Користете: Како кафеав шеќер, кокосовиот шеќер може да се користи во сооднос 1: 1.
Ние исто така нудиме течна форма на сируп од цвет од кокос.
Ксилитол - бреза шеќер: природен засладувач со заштита од кариес
Ксилитолот е природен шеќерен алкохол кој се наоѓа во мали количини кај некои видови зеленчук и овошје. Ксилитолот го сметаат стоматолозите ширум светот како пријателска забна алтернатива на шеќерот, заради докажаното дејство против кариес. Има иста сладост како белиот шеќер, но со 40% помалку калории, 75% помалку јаглени хидрати и многу низок гликемиски индекс. Ксилитол го штити нивото на шеќер во крвта и е идеален за дијабетичари и луѓе кои се свесни за здравјето. Скоро и да нема свој вкус. Нашиот ксилитол се добива од одржливо собрани брези, а не од (генетски модифицирана) пченка, како што често се случува.
Зошто го сакаме ксилитолот
Со години пробавме голем број природни засладувачи, а откако откривме ксилитол, тој стана еден од нашите најпопуларни засладувачи.
Ксилитолот ја има истата сладост како белиот шеќер, нема свој вкус, добар е за забите, нискокалоричен и има низок гликемиски индекс меѓу низа други здравствени придобивки. Веројатно нема што повеќе да се додаде. Мајката природа е совршена навистина.
Единствената лоша страна е неговата висока цена, бидејќи ксилитолот чини околу десет пати повеќе од обичниот шеќер.
Користете: 1: 1 како шеќер. Не е погоден за печива од квасец поради неговите фунгицидни својства! Може да има лаксативно дејство ако се користи прекумерно. Ве молиме запомнете: отровни за кучиња.
Течност стевиа (разни вкусови)
Стевиа потекнува од јужен Бразил и Парагвај и традиционално се користи таму со векови за засладување на пијалоци и храна. Стевијата е многу послатка од шеќерот и нема калории. Ова ја прави стевиа идеална за дијабетичари и исто така не промовира кариес. Тој е најдобрата алтернатива на вештачките засладувачи бидејќи не само што е малку калоричен, туку нема штетни несакани ефекти и помалку вкус од постојните вештачки засладувачи.
SamaraNatura Stevia Liquid е засладувач заснован на стевиол гликозиди во течна форма. Користениот екстракт од стевиа содржи концентрација од 60 проценти ребаудиозид А. Тој е ослободен од алкохол и адитиви за засладување. Само неколку капки се доволни за да го добиете посакуваниот ефект. 1 капка одговара на сладост од приближно 1 гр шеќер.
Екстрактот се произведува со водена екстракција од лисјата на растението стевија и последователна кристализација на стевиол гликозидите.
Зошто ја сакаме течноста стевиа
Ние секогаш сметавме дека стевиа е добра идеја и сакаме да ја користиме повеќе, но секогаш ни беше тешко поради вкусот. Сепак, ние сме многу среќни што ја пронајдовме оваа течност стевиа, бидејќи концентрацијата на сладост е точно и не е превисока како што е често и со тоа не остава вкус. Значи, сега е многу полесно да се користи стевиа насекаде: во пијалоци и десерти или за јадења за малку да се намали пикантноста.
Со набавката на оваа течност стевиа ја поддржувате и невладината организација CCDA за рурален развој во Парагвај, која е поддржана од Иницијативата Pro Paraguay e.V. CCDA пренесува знаење за еколошката, алтернативната економија и начинот на живот во земјата.
Состав: чист екстракт од стевиа со концентрација од 60% ребаудиозид А, вода, витамин Ц и калиум сорбат.
Се испорачува во пластично шише со лесна доза.
Mesquite - засладувач од пустината
Месквите е традиционална главна храна на староседелците од сушните региони на Северна и Јужна Америка. Денес прашокот од мескит повторно се открива како хранлива и вкусна храна и се користи низ целиот свет.
Mesquite има сладок, див вкус на пустината со нотка на карамела и е разноврсна.
Месквит има содржина на протеини од приближно 14% и е богат со калциум, магнезиум, железо, цинк и аминокиселина лизин, кој ретко се наоѓа во диета тешка за зрна. Со содржина на влакна од 25% и низок гликемиски индекс, Mesquite поддржува варење и стабилно ниво на шеќер во крвта. Месквит е без глутен.
Лукума - Вкусен и здрав овошен прав
Многу култури од Јужна Америка сè уште уживаат во традиционалната храна што ја промовира здравјето. Ако некогаш патувате во Перу, ќе се изненадите кога ќе откриете дека сладоледот Лукума е попопуларен таму отколку сладоледот од ванила и чоколадо. Лукума е јужноамериканско овошје кое стабилно добива популарност како здрав засладувач на овошје.
Има прекрасна златно жолта боја. Дава смуди, сурово чоколадо и торти здрава сладост и фин гут.
Други добри алтернативи на белиот шеќер се јаболковиот сируп во квалитет на сурова храна, мед, јаворов сируп и меласа.