Уживајте здраво на Божиќниот свет
Ажурирано: 19/10/12 - 18:26 часот
Минхен - колачи со ориз наместо колачиња? Тофу наместо печена гуска? Пред сè, здраво јадење значи откажување: тоа мислат многумина. Дури и малите промени ги расипуваат божиќните калориски бомби.
Еден зборува за тоа цело време, еден чита за тоа насекаде: Јадење здраво - сите го сакаат тоа. Или барем тој знае дека треба. Но, некои дури и не се обидуваат, бидејќи идејата за монотона храна, житарки и зелена салата ги плаши. Другите не успеваат затоа што воопшто не знаат што е здраво - или затоа што си забрануваат се што сакаат.
Големи побарувања за храна
Јадењето не е само да се хранат. Уживаме - и исто така ги поврзуваме чувствата со храната: утешителното чоколадо, омиленото јадење што мајката секогаш го готвеше или рецептот што го вративме од последниот одмор. Дали можете дури и да успеете да се храните здраво? Современата диета веќе нема многу заедничко со нејзината основна цел - снабдување на организмот со енергија и хранливи материи. Не знаеме за глад. Храната е достапна цело време и насекаде и ние сме расипани по избор. Покрај тоа, храната денес треба да задоволи многу повеќе потреби отколку порано: Треба да биде вкусна, ефтина и лесна за подготовка, но и квалитетна. На крајот на краиштата, тоа треба да ве одржува здрави и да не ве разболува. Ова е причината зошто многу луѓе брзо се збунуваат кога слушаат за штетни материи што може да се најдат во храната. Но, тие исто така се среќни што се заслепени од изјави кои ветуваат дека помалите нутриционистички гревови можат да се компензираат со одредена храна, па дури и да се спречат болести.
Здравата исхрана има многу форми
Здравата исхрана нема никаква врска со математиката. Не постои само едно правилно решение. Здравата исхрана е повеќе како загатка. Не станува збор за прашањето дали треба да јадете три или пет оброци или ништо по 18 часот. Прашањето е: Како да ги доведам сите барања под еден покрив? Телото има одредена потреба од хранливи материи кои се неопходни за да не одржат здрави и продуктивни. Покрај тоа, рамнотежата помеѓу внесот на енергија и потрошувачката мора да биде точна. И: храната мора да има добар вкус. Значи, потребите на умот и телото треба да бидат задоволени - и тука започнува тешкотијата, но исто така и одговорноста на секоја индивидуа. Многумина се затрупани од ова и бараат помош што јасно кажува што можете да јадете и е добро за вас. Дали немаме доверба во самите себе да одлучиме што е соодветно за нас? И да бидам искрен: Дали би престанале да јадеме чоколадо само затоа што некој го забранил тоа? Или затоа што црвен семафор се држи до амбалажата, што покажува дека оваа храна содржи многу маснотии и шеќер?
Што значи поимот диета?
Прекумерната количина храна, калоричните методи на подготовка и премалку вежбање ја зголемуваат тежината стабилно. Решението за овој проблем изгледа едноставно: посвесен избор на храна и повеќе вежбање. Но, бидејќи јадењето не е чисто рационална одлука и послабото јас е огромно, за жал не е така лесно. Терминот „диета“ има многу негативна конотација во нашата употреба. „Морам да сторам без, не смеам“, тој значи за повеќето луѓе. А, кој сака да одлучи да се ограничи на нешто? Диетата е изведена од грчката „diaita“, која има неутрално или подобро позитивно значење: Едноставно опишува (регулиран) начин на живот. Погледнете го тоа како можност: изберете храна што ви помага да бидете здрави и со високи перформанси.
Болен од погрешна храна
Само-експериментот на американскиот режисер Морган Спарлок импресивно го покажува ефектот што го носи храната. За неговиот документарен филм „Super Size Me“, тој јадеше брза храна сам четири недели - и за ова кратко време прерасна од здрав, атлетски човек во болен човек. Ова е, се разбира, многу екстремен пример. Никој нема да јаде само брза храна. Но, тоа покажува дека нашето тело возвраќа, дека не смееме да внесеме сè во него по случаен избор. Од друга страна, нашата душа исто така може да се одбрани ако се казниме премногу. Кога живееме строга диета и уживањето паѓа покрај патот. Затоа, секоја храна има свое место во здравата исхрана. Тоа само зависи од количината и правилниот состав.
Совети за крајот на годината
Останете во умерени количини со колачиња и украдени
Колачињата и другите деликатеси треба да се уживаат свесно, а не случајно да се ставаат во нив. Дали навистина десеттиот кроасан ванила има поинаков вкус од првиот? Покрај тоа, треба претходно добро да размислите што најмногу сакате и колку од тоа сакате да јадете. Бидејќи колку и да се вкусни сите слатки искушенија: Ако задоволството е проследено со каење, радоста трае кратко. Затоа треба да направите и свесен избор кога станува збор за слатки задоволства. Колачињата за тесто и кратки печива се многу масни. Тестото од квасец, бисквит и масло од кварк, од друга страна, содржи помалку маснотии, како и меринги, мед торта и ореви од пиперка.
Како банкетот станува послаб?
Заштедете маснотии на главното јадење
Во традиционалните јадења како гуска и патка, маснотиите се претежно под кожата. Оние што прават без овие барем во најголем дел, веќе заштедија многу. Пилешки, мисиркини и патки гради содржат само еден до два процента маснотии. Можете исто така да заштедите калории со сосот конзумирајќи малку од него и претходно исфрлајќи ја маснотијата. Играта, без разлика дали елен, зајак или срна, има многу малку маснотии. Рибите, како што се црвена риба, пастрмка или штука, обично се оскудна алтернатива. Дури и ако станува збор за риба со многу маснотии, како што се харинга, лосос, јагула или скуша, сепак обезбедува вредни омега-3 масни киселини. Значи, направивте нешто за вашето здравје.
Со лулашка и забава против килограми
Како и да е, повеќето луѓе ќе трошат повеќе калории на Божиќ од вообичаеното.Вежбањето создава добра рамнотежа. Зимско покачување или возење санки ќе помогне веднаш да согорите дел од калориите. Ако долго време седите удобно заедно, многу луѓе секогаш се свртуваат кон колачињата. Оваа калорична забава може да се спречи со игри и убави приказни. Божиќ не е време да ги напуштите сите свои навики и да се казните. Тоа само ве става во лошо расположение или дури може да заврши со жесток напад на глад. Но, ако избегнувате годишна фрустрација на вагата по празниците, попрво треба да пробате мали, но ефективни промени. На овој начин, вие создавате и позитивно искуство за себе: Откривате дека е можно и здраво да се храните за време на Божиќ - без да мора да се одречете од секое уживање.