Вафли од јогурт Рецепт за вафли од јогурт
Карактеристики
Daughterерка ми на филм виде дека неодамна гледа како ликовите уживаат во вафли (нафора), послужени со шлаг и свежи јагоди. Таа не можеше да посака и морав да направам и вафли, нејзиниот дел го украси како оној што и го отвори апетитот:
Состојки за интегрални вафли со јогурт
- 4 јајца;
- 350 милилитри јогурт (најголемата комерцијална чаша);
- 250 грама брашно од интегрално брашно;
- 2 лажички прашок за пециво;
- 80 грама кафеав шеќер;
- 1 нотка сол;
- 1 лажица суштина од ванила.
За печење:
Да се сервира:
- овошје, сирупи по желба, шлаг, додатоци, џем, нутела или само малку шеќер во прав
Како да направите интегрални вафли со јогурт
- Повеќе од лесно за правење, би рекол дека овие вафли се подготвени во детска игра. Пред да направите тесто, веќе можете да го загреете производителот на вафли во највисока позиција (рудникот има 5 позиции).
- Сите состојки, освен брашното, се ставаат во садот со блендерот вертикално (или во сад).
- Измешајте добро, па додадете брашно.
- Вметнете ја вертикалната мешалка во садот и енергично измешајте. Добиеното тесто мора да биде само малку поконзистентно од една од палачинки (ако излезе премногу густо, додадете лажица вода, додека не ја добиете вистинската конзистентност).
- Треба да работите брзо, ако апаратот се олади, вафлите нема да се заруменат рамномерно! Четкајте ја внатрешноста на производителот за топла вафла со четка натопена во масло:
- Истурете слој тесто што брзо го раширивте со задниот дел од лажицата, не треба да биде густ, туку доволно колку да ја покрие површината.
- Исклучете го апаратот и цврсто притиснете. Наскоро, ќе се запали и втората ЛЕР, знак дека апаратот се загрева и вафа се пече. Нормално, кога оваа ЛЕР повторно ќе се изгасне, уредот покажува дека е подготвен, но нема да биде навистина розов и крцкав сè додека не поминете уште 2-3 минути печење (барем ваква е состојбата со мојот уред):
Истото сторете го додека не се исцрпи тестото. Забелешка: ако сакате да ги чувате крцкавите вафли, не смеете да ги преклопувате додека не се оладат целосно! Вафлите се служат како што сакате, со овошни сирупи, прелив од карамела или чоколадо, јаворов сируп, џем, шлаг, слатки сосови итн. Во која било комбинација тие се одлични. Еве го мојот дел, со џем од орев: