Вафли со урда - docFood

вафли

Состојки за 4 лица:

За вафлите:

100 гр мек путер, сол и бибер, 2 јајца, 100 гр брашно, 1/4 лажичка прашок за пециво, 4 лажици млеко, 40 гр рендано сирење ементалер, растително масло

За урда:

200 гр зрнесто крем сирење, 50 гр црвена и зелена црвена пиперка, сол и бибер, 1 лажичка пиперче, 1 лажичка ситно сецкан магдонос, 40 мл крем

Подготовка:

1 Ситно исецкајте ги пиперките и додадете во урда со билки. Зачинете со сол и бибер и добро промешајте. Изматете го кремот до половина тврд и преклопете го. Ставете го на ладно место.

2 Измешајте ги путерот, солта и биберот со миксер за раце додека не станат крем, постепено додавајќи ги јајцата. Кваси брашно и прашок за пециво и преклопете ги. Се меша со млекото и сирењето за да се добие мазно тесто.

3 Подмачкајте го вафливото железо и печете вафли во делови од тестото. Оставете малку да се излади на решетка, а потоа поделете се на сегменти.

4-ти Наполнете 2 сегменти од вафли со урда. Послужете веднаш.