Вахтелхоф Гут Рајнерман Вреди да се знае за плаша

вахтелхоф

Плаша

Препелицата (Coturnix coturnix) е приближно скриена птица со големина на starвездичка, која се наоѓа во скоро цела Европа, западна Азија и голем дел од Африка.

Тоа е најмалата кокошка во Европа. Повремено може да се слушне широко чуениот таканаречен ритам на плаша, но ретко се гледаат незабележителните птици. Тие се особено активни во зори и самрак во сезоната на размножување.

За време на висината на додворувањето, тие исто така може да се слушнат повремено во текот на денот. Препелиците се птици земјата и се размножуваат во суви ливади, на обработливо земјиште, во степи и лабаво постоечка грмушка.

(Извадок од Википедија)

Нашите потполошки се јапонски потполошки (coturnix japonica), исто така познати под името Еуровахтел. Тие се поголеми од нивните диви роднини и достигнуваат жива тежина од приближно 400 гр.

Јајце од препелица

Јајцето од плаша се користи како храна и деликатес.

Тешко е околу 10-12 грама и е многу помало од 4 до 5 пати потешко пилешко јајце. Лушпата од јајцето од плаша е попрскана на многу различни начини и често се користи за декоративни цели.

Јајцата на плаша може да се готват исто како и другите јајца. Тие имаат поинтензивен вкус од пилешките јајца и често се користат во поексклузивни кујни, на пример, заедно со кавијар или како украс.

За јајцата на плаша се вели дека го зајакнуваат организмот, па дури и лекуваат алергии:
Во данска студија со 2000 испитаници кои страдале од разни алергии, како што се алергија на полен, треска од сено, астма, бронхитис, ринитис, дерматитис, егзема, алергија на прашина и животинска коса, 85% од испитаниците покажале значително подобрување или дури и заздравување по третманот да има забележано со јајца од плаша.

За време на истражувањето со стаорци во Санкт Петербург, откриено е дека третманот со плаша јајца има дури и позитивно влијание врз очекуваното траење на животот по изложеност на Х-зраци и нуклеарно зрачење.

Хранлива вредност на јајцето од плаша

Јајца од плаша: хранливи вредности на 100 g (одговара на приближно 11 парчиња)

Што се однесува до количината, 4 јајца од препелица одговараат на едно пилешко јајце.

Калории: 158
Протеин: 13 гр
Маснотии: 11 гр
Јаглехидрати: 0,4 гр
Диететски влакна: 0 гр
Протеин: 13 гр

Контакт

Јута Стинеман
Гут Рајнерман 4
48599 Гронау