Вака спортистите се хранат правилно!
Исхрана на сериите АЗ за рекреативни спортисти, Дел 1: Основи. Јаглехидрати, масти, протеини - што прават, што му треба на телото и кои митови одамна застаруваат
Ако ве чека долго возење, обично возете претходно до пумпата за бензин и не мочате во резервоарот. Логично и разбирливо, нели? Што се однесува до автомобилите, вистинската работа со гориво е јасна. Со човечкото тело, особено со спортска активност, работите се комплицираат - вистинската диета е апсолутно неопходна за успех во тренингот и регенерацијата.
Тука гостин автор др. Волфганг Фејл и АZ, како работи правилно - далеку од диети и краткорочни крајности. Фејл, доктор по биологија, се грижи за националните тимови на ракометари и триатлети како советник за исхрана и самиот е спортист на издржливост.
Предметни јаглехидрати (на пример, тестенини, производи од житни култури, шеќер): Фактот дека спортистите автоматски мораат да јадат јаглехидрати како тестенини и леб повеќе не е соодветен. Оние кои тренираат со ниски продавници на јаглени хидрати го промовираат метаболизмот на мастите. Перформансите на издржливост се подобруваат со диета со помалку јаглехидрати.
Покрај тоа, оброците богати со јаглени хидрати доведуваат до возење на ролеркостер во нивоа на шеќер во крвта и желби со страшни можни последици: слаба концентрација, воспаление во телото, отпорност на инсулин, Алцхајмерова болест, дебелина.
Во основа, храната богата со јаглени хидрати не треба да биде главната компонента на оброците, освен кратко пред натпреварите. Зеленчукот е вистинскиот избор - повеќе за тоа во среда
Фактот дека производите од цели зрна се апсолутно здрави е мит што го одржува германското друштво за исхрана. Иако нивото на шеќер во крвта во производи од цели зрна не се зголемува толку брзо како кај производите од бело брашно, пченицата и 'ржните производи содржат супстанции кои промовираат воспаление. Ова е причината зошто истото важи и тука: Конзумирајте во умерени количини и паметно. Јаглехидратите се прво гориво, а не хранливи материи.
Предметни масти (на пример, ореви, путер, масла): Први работи: маснотиите не прават автоматски дебели. Маснотиите се од витално значење. Меѓу другото, тој е потребен за производство на хормони, клеточни мембрани и имунолошки систем.
Во моментов, сепак, сè уште постои вистински страв од маснотии - луѓето претпочитаат да го користат лесниот производ од хемиската лабораторија, отколку природната храна. И заштедете тука на погрешен крај. Ако сте принудени да јадете диета со малку маснотии, ризикувате да го забавите метаболизмот на маснотиите - со ризик од зголемување на телесната тежина.
Добри маснотии може да се најдат во масло од ленено семе, во риба (мала риба, не прекумерна риба: балтичка харинга, скуша), во ореви, семе од чиа, путер, крем, полномасно млеко, органско масло од кокос, темно чоколадо, маслиново масло, авокадо.
Еден проблем е маргаринот: без холестерол и без заситени масни киселини, се продава како промовирање на здравјето. Но, факт е дека маргаринот е високо обработен производ - и природниот путер е подобар.
Предметни протеини (на пример, месо, риба, јајца): Протеините треба да бидат дел од секој оброк, аминокиселините што ги содржи се неопходни за градење и одржување на мускулите. Одлучувачки фактор е квалитетот, а не квантитетот, особено со животински протеини. Бидејќи болните животни третирани со лекови се контаминирани со загадувачи. Ова е слабо метаболизирано од нашето тело - и може да промовира болести. Добри се: кварк, јајца, месо од пасечки животни, риба, сирово млеко.
Производите од соја кои обезбедуваат растителни протеини не се нужно здрави: според студиите, сојата може да го наруши метаболизмот на вашиот хормон - тој е исто така многу преработен производ и затоа е прилично слаб со хранливи материи.
Во основа: Зеленчук на секој оброк (ова работи дури и наутро, со неколку домати и парче краставица)!
Јаглехидратите како гарнир - не како основна храна. Големата чинија јуфки има свој ден и за спортистите!