Ваниглија 1
Persimmon Vaniglia (Диоспирос каки „Ваниглија“)
Каки Ваинилја, Ванилја дела Кампанија, Ванилја Наполетано
(PVNA = варијанта на опрашување не адстрингентно)
Со опрашување со странски полен или добри климатски услови (многу, многу часови сонце) веќе не се адстрингентни (без горчлив, „крзнен“ вкус на јазикот) кога се зрели за берба. Без опрашување (партенокарп) плодовите обично се адстрингентни при бербата. Потоа треба да се чуваат малку подолго.
култивиран во Кина, Кореја, Јапонија 2000 години
Италија, регион Неапол-Казерта/локална сорта што беше избрана таму (веројатно) околу 1940 година од одгледувачи.
Датум на садење во наставната градина
Сабота, 12 март 2011 година
Кружна, широка, густо-лисна круна, висока 2 до 3 м, ширина од 1 до 2 м/При кастрење, исечете ги само водечките гранки и отстранете ги конкурентските пука. Потоа, само умерено зимско чистење за обновување на овошјето (дрвото persimmon се обидува да ја премести зоната на овошјето кон надвор, тоа ќе го соблече внатрешноста). Младите пука растат на врвот на минатогодишното дрво од мешани лисја и цветни пупки (пупка со странични пупки) и само на нив може да се развијат цвеќиња, а со тоа и овошје.
Цветни/цветни време/опрашувач
жолто, со големина од 2 до 2,5 см/мај-јуни (2013 година од средината на јуни/2014 година од јуни 1/2015 од 30 мај)/има цвеќиња од машки и женски пол и затоа е самоплодно. Опрашувањето се врши од пчели; опрашувањето на ветрот не е важно. Во 2013 година, исто така, го расчистивме цвеќето со рака со четка за фини влакна. Крсто-оплодените плодови не се адстрингентни во добри климатски услови. Типо и Сиоколатино се добри сорти со вкрстено опрашување. Од 2014 година не помагаме при оплодување рачно со четка, тоа не е потребно, бидејќи и без оваа акција имаше уште многу овошје во следните години
редовно, ако цветните пупки не се оштетени од доцните мразови. Првите цвеќиња и овошја ги имавме во 3-та година на стоење. Во 2013 година собравме вкупно 34 овошја со вкупна тежина од 5883 грама до 2 ноември 2013 година. Најмалото тежеше 90 грама, најголемото 223 грама, а просечната тежина на овошјето беше 173 грама да берат. Овие имале тежина од 152 до 273 грама, просечната тежина била 204 грама.Во 2015 година, на 14 ноември, имало 71 овошје со вкупна тежина од 11,230 кг. Овошјето тежеше помеѓу 105 и 215 грама, просекот беше 160 грама. Ние не собравме овошје во 2016 година, видете кога е зрело за берење. Немаше жетва во 2017 година, бидејќи имавме доцен мраз со -8 ° C во април и сите цветни глави замрзнаа до смрт. Во 2018 година имавме огромен принос со вкупно 208 овошје и вкупна тежина од над 30 кг
Кон крајот на октомври до крајот на ноември. Во 2013 година, можевме да ја собереме нашата прва не-адстрингентно Каки Ваниглија на 22-ри октомври. Телото беше меко и како желе, не беше адстрингентно и вкусно. Овошје кое сè уште беше цврсто, вкуси малку адстрингентно кога ќе го гризнете. По уште 8 дена складирање, адстрингентноста на овошјето исчезна. Плодовите созреваат според ова, најдобро нека зреат на дрвото. Во 2018 година по топлото, суво, многу сончево лето и есен, можевме да собереме 6 целосно зрели persimmons од нашето дрво до средината на ноември, сè додека нема силни ноќни мразови (под -2 ° C), плодовите може да се остават на дрвото. Ние го игнориравме ова во 2016 година, плодовите добија сивкаста боја и веќе не изгледаа многу апетитивно и повеќе не можеа да се користат.
Крај на октомври/крајот на ноември, особено добро откако овошјето ќе созрее целосно. Наспроти описот на многу продавачи, не можете да го јадете овошјето директно од дрвото во октомври. Само кога нејзината кожа достигна црвена боја, а можете да го исцедите овошјето помеѓу палецот и показалецот, таа достигна зрелост. Пулпата тогаш е како желе и има одличен вкус. Незрели собрани плодови се сè уште цврсти и адстрингентно, по околу 3 недели складирање на 20 ° C бојата се менува во црвена, плодовите стануваат меки и имаат одличен вкус.
Опис на овошјето
сферична, зарамнета форма со мазна, сјајна, тенка, жолто-портокалова кора што станува црвеникава со зголемена зрелост. Во дијаметар од 5 до 7 см, со просечна тежина на овошјето од 170 грама Ако цветот е оплоден однадвор, овошјето може да содржи до 8 пиперчиња, пулпата тогаш има боја на бронза околу пипчињата. Без оплодување е без семиња, пулпата останува светла (жолто-портокалова). Кога е целосно зрело, овошјето станува помеко, малку сочно и богато со витамини (особено витамин А), бојата на овошјето станува црвена, таа на месото е портокало-црвена
многу сочно, вкусно, средно, вкусови на круша, кајсија, со нијанса на бурбон ванила.
Свежа потрошувачка (пресечена на половина и лажица кога плодот е целосно зрел), џем, џем, колачи
Целосно зрелите плодови може да се чуваат 3 до 4 дена на 8-10 ° С. Не целосно зрело, неоштетено овошје може да се чува на 5-10 ° C уште 4 недели. Незрели плодови треба да се чуваат во пластична кеса заедно со јаболка или банани, бидејќи тие испуштаат етилен гас, така што persimmons зреат побрзо и ја губат својата адстрингенција.
Професионални производители во Италија и Шпанија го прават тоа во затворена просторија за созревање, каде што незрелите собрани плодови се доведуваат до „целосна зрелост“ користејќи етилен гас, со што се отстранува адстрингентноста
Болести/штетници/особености
е можно подложни на ботритис/е можно подложни на лисна вошка и пајаци - сè уште не сме виделе штетници/само вода за време на подолги периоди на суша, во спротивно плодовите може да паднат, избегнувајте поплавување. Дрво издржливо на околу -15 ° C (во февруари 2012 година нашата Каки Ваниглија издржа две недели незаштитени постојани ладни температури (ден -15 ° C, ноќе до -22 ° C, без снег, со студен ветер). особено младите растенија што веќе изникнаа можат да замрзнат до смрт. Нашата Каки Ваниглија исто така беше сериозно оштетена, но повторно изникна од заспаните очи на крајот на мај. Ако дрвото засади премногу овошје, многу од нив паѓаат во јули.
Ако обесите на овошје се преголеми (во 2013 година избројавме 34 овошја), треба да ги поддржувате гранките, бидејќи тие имаат тенденција да се кршат под големиот товар. Птиците сакаат да pиркаат во слаткото овошје.
многу препорачана сорта со одличен вкус.
Исто така, толерираше нашата клима (регион за лозарство), со малку мраз во зима, многу добро досега.
можете да најдете повеќе слики под описот на сортата
Развој во 2013 година
Откако дрвото се разви многу бавно во првата година на стоење (веројатно прво мораше да расте правилно), започна мал пораст на летото 2012 година. Зимата 2012/2013 беше многу долга и бевме позитивно изненадени кога, откако пупките се скршија, забележавме дека на новите ластарки се формираат безброј цветни пупки.
Возбудени сме што ќе видиме како ќе се развива нашата Каки Ваниглија во 2013 година. Можете да видите слики од цветниот пупка до жетвата до зрелото овошје во низата слики тука.