Ванила - импулсен начин на живот

Разновидниот зачин нè маѓепсува не само во печива, во кујна или како мирис на свеќа, ванилата постигнува и резултати во многу области во медицината и здравствените проблеми. Одблизу ги разгледавме предностите и лековитите ефекти што ги има.

потекло

Пред неколку векови се користеше во Централна и Јужна Америка за рафинирање на горчливо какао и како афродизијак. Ванилата припаѓа на семејството орхидеи и потекнува од Мексико, патот до Европа го нашол само преку шпанските освојувачи. Постојат околу 100 различни сорти, но најважната е зачинетата ванила. И покрај потеклото од Централна Америка, сега главно се одгледува на Мадагаскар и на други острови во Индискиот океан. Бурбон ванилата е особено позната по својата интензивна арома. Потекнува од островот Реунион, кој порано се викаше Ил Бурбон.

Ефект што промовира здравје

Тековните студии во моментов сè уште испитуваат дали и колку ванилата може да има влијание врз ракот. Претпоставка е дека таа има заштитено влијание врз нашите клетки, а со тоа и врз мутацијата на генетскиот материјал. Сепак, во моментов нема сигурни наоди.

.

Ванилата главно се користи во козметичката индустрија. Ванилин во парфем и други производи е сличен на феромоните (сексуални привлечности), кои се исто така одговорни за афродизијачките својства на ванилата. Популарен во ароматерапијата, тој е ефикасен против исцрпеност и ја ублажува напнатоста. Исто така, го наоѓа своето место како помагател кој промовира концентрација. Зачинот не само што е апсолутен хит од аспект на вкус и треба да го има во секоја кујна, ароматичната ванила исто така не може да направи штета во кабинетот за лекови.

---