Варена храна за бебето
Не постои универзално валиден рецепт кога станува збор за здраво мени, а децата не се исклучок. Сигурно сакате како родител да му дадете најдобри јадења на вашето дете, но дали готвената храна мора да се најде во она што го нудите секој ден? Откријте што зборува специјалистот за ова, како и други важни работи што треба да ги имате на ум.
Децата јадат почесто од возрасните
Дури и ако во првата година од животот стомакот на бебето е мал, како што расте вашето малечко, тој ќе може да јаде повеќе храна. Важно е да се нагласи дека детето ќе јаде почесто од возрасно лице. Така, новороденчето треба да јаде на секои три часа, но како што расте, тој ќе се откаже од оброците во текот на ноќта; ќе пристигне на возраст од 1 година да јадат околу 6 пати на ден, млекото останува почеток и крај на денот. Деца на На возраст од 2-3 години треба да јадат на секои 2-3 часа или да достигнат 6 оброци на ден, во меѓу време децата од предучилишна возраст имаат потреба од околу 4-5 оброци на ден (во основа има 3 главни оброци и 2 закуски). До училишна возраст, детето може да јаде 3 оброка на ден - појадок, ручек и вечера и попладневна ужина (но зависи и од времето помеѓу оброците - можеби е потребна друга закуска помеѓу појадокот и ручекот. ).
Како што детето расте, ќе забележите дека неговиот апетит ќе се промени. Иако не можете да го предвидите апетитот што ќе го има секој ден, мора да обрнете внимание на знаците што тој ви ги испраќа бидејќи тој е единствениот што може да утврди дали е гладен или не, соодветно дали е уморен или не. Обрнете внимание само на вашето дете и не обидувајте се да направите споредби со роднина или сосед; секој организам е различен, дури и во случај на деца близнаци. Исто така, не е важно колку често детето јаде, но исто така и што консумира. Оброците на вашето дете мора да ги исполнуваат нутритивните потреби и да му помогнат да расте и да се развива.
Трите главни оброци за вашето дете
Мислење на специјалист
Д-р. Камелија Олтеану, специјалист за исхрана и диететика, претседател на Здружението на диететичари и нутриционисти во Романија, ни ги даде следниве информации:
Веќе е познато дека проблемите со телесната тежина со кои се соочуваат луѓето родени во последниве децении главно се темелат на усвојување на нездрав начин на живот, почнувајќи од детството, во кое водечко место зазема исхраната, проследено веднаш со седентарен начин на живот. Статистичките податоци на СЗО покажуваат дека во ЕУ 1 од 3 деца на возраст од 11 е дебел. Кај нас 1 од 4 деца страдаат од дебелина. Според предвидувањата на СЗО, до 2050 година повеќе од 50% од светската популација може да стане дебел.
Родителите треба да бидат свесни дека физиолошки масните наслаги на малото дете постепено се намалуваат, достигнувајќи минимум околу 5-та година од животот, а потоа има зголемување на маснотијата, пред пубертетот. Меѓутоа, ако ова зголемување се случи пред 5-та година од животот, детето може да стане дебело во зрелоста, за разлика од децата чие зголемување на масноста се случило по 7-годишна возраст. Исто така, прекумерната тежина во адолесценцијата ќе има последици за дебел возрасен.
Бидејќи дебелината е хронично заболување што ќе има последици: физички пречки во развојот, психолошки проблеми, кардиоваскуларни заболувања, болести на бубрезите, дијабетес, рак, потребно е да се преземат превентивни мерки што е можно порано Бидејќи малите деца немаат можност да ја изберат вистинската храна од нутриционистички аспект, одговорноста на родителите и бабите и дедовците е правилно да ги хранат своите деца.
Во овој поглед, комерцијално подготвените јадења треба да се избегнуваат што е можно повеќе: замрзната, брза храна или дури и оние што се готват во ресторани затоа што квалитетот на суровините, вистинската содржина на маснотии, шеќерите, конзерванси, засилувачи на вкусот, бојата, мирис, особено затоа што многу купувачи дури и не ја читаат етикетата за исхрана, доколку таа постои. Исто така, честопати хигиенските услови кои постојат во подготовката на овие јадења не се ни познати. Ако ги навикнеме малите деца на домашна храна, тие ќе научат да го ценат изгледот, вкусот, мирисот и текстурата на храната. Ако не ги „наградиме“ редовно носејќи ги на места каде што се продаваат производи за брза храна, тогаш тие нема да станат зависни.
Ако родителите би биле curубопитни да ја пресметаат калориската содржина на редовниот оброк за брза храна, би откриле дека:
1 хамбургер "со сè" = 500 kcal
1 просечна порција помфрит = 330 kcal
1 пита = 240 kcal
1 конусен сладолед = 150 kcal
1 тресење = 210-330 kcal
1 чаша газиран сок = 170 kcal
Како заклучок, редовното мени може да содржи нешто повеќе од 1000 kcal, додека дневните потреби за енергија на децата во просек се:
1-3 години 1300 kcal
4-6 години 1700 kcal
7-10 години 2400 kcal
Забелешка: внесот на енергија кај деца на иста возраст и пол, исто така, многу зависи од нивото на физичка активност.
Доколку се користат квалитетни суровини во домашно подготвена храна, што е можно свежа, непечена и хигиенски правила, тогаш ќе бидеме сигурни дека исхраната на детето, како и на целото семејство, ќе биде здрава богата со хранливи материи и растителни влакна. ќе обезбеди избалансирана содржина на јаглехидрати, липиди, протеини, минерали и растителни влакна.
Варијации што може да се најдат на пазарот, во случај на виша сила, би биле готови салати, некои органски супи, слабо печено или месо на скара, зеленчук на пареа или на скара, органски јогурт и овошни десерти. За многу мали деца на пазарот има разновидна храна прилагодена на нивната возраст и произведена од меѓународно реномирани компании, специјализирани за вакви јадења.
Ако одиме на вечера во ресторан, ќе забележиме дека скоро сите млади нарачуваат пица, хамбургери, шницел со помфрит или тестенини со многу сос и масно сирење затоа што се навикнати на овие јадења дома. Повеќе не можам да уживам во бифтек во рерна или на скара со избрани зеленчуци и салата. Исто така, обрнете големо внимание на десертите. Тие се нездрави, калорични, гојат, ги оштетуваат забите и создаваат зависност, како и пушење, алкохол и дрога. Домашни десерти исто така повремено се препорачуваат за специјални настани.
Родителите и бабите и дедовците прво мора да ги прегледаат своите навики и задоволства во исхраната, а потоа да ги едуцираат децата за исхраната, земајќи го предвид благосостојбата на децата, а не рекламите, трендовите и навиките, за жал, многу од традиционалните јадења не тие исто така одговараат на многу понеседниот начин на живот на денешните деца.
Студија за храна зготвена од мајки
Студија покажа дека во Велика Британија само 16% од мајките готват дневно поради интензивно темпо на живот. Вистината е, сепак, дека овој концепт се шири, засилен од медиумите, дека мора да има чувство на вина и срам ако мајката не му понуди на своето дете оброк варен дома, сметајќи се за основна атрибуција на секоја жена засекогаш семејство. Но, за повеќето родители е скоро невозможно да се готви секојдневно за детето.
Мајките кои нудат полу-подготвена храна се сметаат за миризливи и се обвинуваат, а нивниот став се смета за нездрав за благосостојбата на семејството. Но, наодите од неодамна објавената студија заснована врз повеќе од 400 рецепти за готвење за бебиња и деца покажуваат дека тие не се секогаш поздрави од оброците што се служат во ресторанот или се полу-подготвени. Понекогаш содржат помалку зеленчук и го надминуваат максималното препорачано ниво на енергија и маснотии.
Сè додека диетата како целина е избалансирана и разновидна, неколку дена кога отстапувате од правилото за готвење нема да му наштетат на здравјето на вашето семејство. Покрај тоа, ќе уживате во повеќе време што можете да го поминете со вашите најблиски.