Варена пченка на кочани
Отпрвин мислев дека е вообичаен рецепт, го зовривавте со вода и готово - но можеби некој сè уште не знае, па оставете го ова и на страницата - се надевам дека ќе биде корисно:)
Во делот за коментари ве чекам со предлози и методи, ваши совети за готвење пченка:)
состојки
Чекори што треба да се следат
Пченката мора да се купи со лисја. Кога ќе го отворите малку на врвот и ќе видите дека бобинки се убави и нежни - не премногу суви, но не премногу бели/зелени.
Секоја пченка е добро исчистена од лисја и "мустаќи", се сечат совети што се празни (зафаќа само многу простор во тавата).
Наредете ја пченката во тавата.
Покријте со ред лисја и истурете вода за целосно покривање на пченката. Како што истурате вода, ќе забележите дека пченката се крева, па држете ја малку со рака за правилно да го видите нивото на водата.
Ставете капак на тавата и вклучете го шпоретот, кога ќе почне да врие, намалете го огнот и оставете го околу час и половина.
По ова време, проверете ја пченката со вилушка, ако е сè уште тешко, оставете го.
Кога ќе заврши, оставете го вака во вода, покриен со капак - ако го извадите од водата и го оставите изложен, брзо ќе се исуши и ќе биде неточен.
Сервирајте топло, посипете со груба сол и за кој знае - исечете чешне лук на половина и добро протријте ја пченката - ќе имате ароматичен деликатес:)
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.