Варени јадра од пченка или суво пченкарно чорба - десерт од детството Савори Урбан
Варени јадра од пченка или суво пченкарно чорба - десерт од детството. Како да направите рецепт за варен и засладен цвет од цвеќе? Сушени пченкарни јадра за пуканки варени со или без шеќер. Десерт доцна есен или зима. Пост пустина.
Прекрасно е кога толку едноставен десерт предизвикува толку многу спомени. Јас сум во право? Кој не ги јадел овие зовриени и засладени житарки од пченка, не знае ни за што зборувам.
Овој десерт го открив како дете. Тетка Илонка дојде кај нас во Арад, сиромашна жена од земјава, но многу вредна и која ги порасна нејзините 3 момчиња сама. Еден ден помина покрај нас вознемирена што некој ја замолил да донесе зрна пченка од земјата и таа личност не била дома. Тогаш ни рече дека ќе направи пченка на кочанот и ќе им ја направи на своите момчиња.
Ако е десерт, тоа е добро, па затоа и понудив да и помогнам. И така, заедно направивме варени јадра од пченка. Бев воодушевен од резултатот и сега од време на време го правам овој десерт за моето мало момче. Едноставен десерт од доцна есен или зима 🙂 Ми се допаѓаат овие јадра од пченка и солени, без шеќер, со само малку путер одозгора.
Тоа е скромен (и постен) десерт што може да се подготви едноставно и традиционално со само малку сол и шеќер. Сакам или понекогаш додавам вкусови на ванила или цимет. На крајот може да ставите мелени ореви - како кај варените влашки маченици - рецептот тука.
Од количините подолу, се добива приближ. 4 порции варени јадра од пченка или суво пченкарно чорба - десерт од детството.