Зачинета модар патлиџан со сос од домати и лук (печен)
Зачинета модар патлиџан со сос од домати и лук, во рерна, рецепт за пост, едноставен, брз и ефтин, но многу вкусен. Чекор-по-чекор видео рецепт. Тие можат да се служат како почетник или како основа за ручек или вечера. Многу ни се допаѓа.
Сега наоѓаме модри патлиџани во текот на целата година и можеме да ги готвиме во секое време. Најдобрите се во висока сезона, од јуни до септември-октомври, кога можете да најдете градинарски зеленчук.
Навистина сакаме модри патлиџани и ги готвиме на многу начини, поедноставни или подетални. Почнувајќи со едноставна модар патлиџан на скара, минипица на кревет од модар патлиџан, полнети модри патлиџани од сите видови, чорби, саксии, кисела, маринирани, зачувани во форма и форма. Јас исто така правам вкусна модар патлиџан закуска, многу мирисна, според стар семеен рецепт.
Полнетите модри патлиџани се прават на повеќе начини, исто така се полнети со туна, мелено месо, модар патлиџан со пармезан или сирење или познатиот вентилатор за модар патлиџан, но и овие вкусни модри патлиџани со домати и лук. Колку и да се едноставни, тие се убави и вкусни.
Дозволете ми да ви го кажам рецептот за зачинета модар патлиџан со сос од домати и лук, во рерна
- -1 голема или 2 мали модри патлиџани (околу 700 гр)
- -200 мл сок од домати
- -2-3 чешниња лук
- -сол половина лажичка рендана
- -1 врв на нож за пиперка (се додека се зема со 3 прста)
- -неколку лисја од босилек или мајчина душица
- -2-3 лажици маслиново масло или сончоглед
Подготовка за рецепт за модар патлиџан во рерна
Следно можете да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете под видео рецептот зачинета модар патлиџан со сос од домати (печен).
Исечете ја модриот патлиџан на 2 по должина, а потоа исечете го јадрото со врвот на ножот, внимавајте да не навлезете во кората. Посипете со сол и оставете да се исцеди на салфетка, исцедете го горчливиот сок, околу 10/15 минути.
Лесно исцедете, исцедете го горчливиот сок добро, па посипете со свежо мелен пипер. Измешајте лисја од лук и босилек или мајчина душица.
Ставете ја модар патлиџан во плех за печење, истурете го сокот од домат и малку масло одозгора. Покријте со капак или алуминиумска фолија и ставете ја во рерна на температура од 200 степени околу 40 минути. Проверете со вилушка по 30 минути, дали модар патлиџанот е добро проникнат.
Боже, како мириса во кујната! Willе сфатите дека едвај чекаме да го пробаме ова чудо now Сега го направивме големото во рерна на дрво, а аромата на огнот се приклучи на мешавината на вкусови и вкусови. Која добрина излезе на крајот!
Може да се направи и на шпорет, ако немате рерна. Ставете сè во тавата, со капак, на тивок оган, оставете го да омекне. Свртете ја модар патлиџанот од една на друга страна додека не продираат убаво.
Презентација и сервирање за рецепт зачинета модар патлиџан во рерна
Може да се служи ладно или топло, како предјадење или како подлога, со свеж леб или палента, по желба. Можете да додадете лажичка јогурт или павлака при сервирање. Ние ги претпочитаме едноставни, многу вкусни. Посипете леб во тој сос, оставете чинии чисти
Не заборавајте да ја користите тајната состојка во изобилство: посипете со капка loveубов и 2-3 насмевки.
Рецептот за зачинети модри патлиџани во рерна (полнет со сос од домати и лук) го пробаа и читателите на блогот Пофта Буна!:
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Зачинета модар патлиџан со сос од домати и лук, печен