Рецепт треска варен во фолија

Треска варена во фолија - Треска варена во фолија

Состојки за 1 лице:

150 гр	Треска свежо исечена риба
2 лажички	сол
2 лажички	пипер
1 порта	Пролетен кромид свеж
1 лажица масло	босилек
1 лажица масло	Свеж лист од магдонос
1 лажица масло	Каперси
50 гр	Црвен домат
1 лажица масло	маслиново масло
40 гр	рукола
50 гр	Свежи печурки
1 лажичка	маслиново масло
1 лажица масло	оцет
2 лажици	Инстант супа
1 лажичка	Сенф со адитиви

подготовка

1: Загрејте ја рерната на 200 степени. Сол и бибер филето од треска и ставете го на парче алуминиумска фолија. Одозгора ставете половина пролетен кромид (во тенки прстени), босилек и магдонос (исецкани), каперси и 50 гр домати од цреша (преполовени). Намачкајте со 1 лажица маслиново масло и запечатете со алуминиумска фолија.

2: Гответе ја парцелата во рерна околу 20 минути.

3: За салатата, измешајте ракета со печурки (ретко исечени).

4: За винегретата измешајте заедно 1 лажичка маслиново масло, 1 лажичка бел балсамичен оцет, 2 лажици густин и 1 нотка или 1/2 лажичка зрнеста сенф. Додадете сол и бибер во салатата.

---