Варено говедско месо во сос Ризлинг - рецепт

Таен рецепт од Вајнвиертел е ова сензационално варено говедско месо во сос Ризлинг.

140 мин. Вкупно време
20 мин време за подготовка
120 мин. Време за готвење

За вареното говедско месо во сос Ризлинг, ставете го месото во тенџере и додадете доволно топла вода да го покрие месото. Сол лесно.
Исчистете ги, излупете ги и исечете ги морковите и целерот. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња. Дајте сè на месото. Оставете да зоврие и врие нежно 11/2 часа на тивок оган.
За сосот: извадете 50 ml супа и намалете на половина. Победете ги жолчките, јајцето, виното и супата во метален сад во топла водена бања додека не се запени.
Извадете, продолжете да тепате и промешајте го путерот. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Задржете се топло во водена бања додека не служите. Вареното говедско месо исечете го на парчиња и послужете го со сосот.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Овој рецепт создава извонреден и многу деликатен оброк. Говедскиот тартар се топи во устата.

Овој едноставен и вкусен рецепт се препорачува многу. Печениот црн дроб има вкус само совршен, исто како што го направи баба ти.

Пилешко исечкано е прекрасно главно јадење. Еве одличен рецепт за успешно јадење.

Гответе срдечно јадење со месо со леб од месо или, подобро кажано, реставрација на месо според рецептот во виенски стил.

Ова зачинето месо од ориз е деликатес. Одличниот рецепт има што да понуди за секој вкус.

Пjesескавица е специјалитет од Хрватска. Овој рецепт потсетува на последниот одмор на југот.