Варете добро за Божиќ

Дали сакате гуска? Или сте повеќе од типот мисирка? Дали повеќе сакате јастог, лосос и копродукции? Или, претпочитате да бидете во искушение со меринги, пудинг од бадеми и сорбети? Како и да е. Со празничната сезона, вашето варење ќе се соочи со вистински борбени денови. Но, има многу што можете да направите за да ја поминете претстојната сезона на гурмани без металоиди, гасови и непријатности.

Како работи варењето на храната?

Под варење подразбираме преобразување на храната со помош на ензими во супстанции што телото може да ги користи. Ова веќе започнува во устата, каде плунковните ензими ја иницираат оваа конверзија додека џвакаат. Во стомакот, се додава хлороводородна киселина и главен дигестивен ензим пепсин.

Црниот дроб придонесува со жолчката во варењето на маснотиите, а во различните делови на цревата, пулпата од храна потоа се распаѓа со помош на милијарди бактерии, така што виталните материи се апсорбираат преку цревната лигавица и преку крвотокот во органите, мускулите и инс. Мозокот може да се транспортира.

Празниците се денови на голема борба

Секако, мора да се разбере дека прејадувањето, преполно со храна маснотии значи напорна работа. Некои празници едноставно се над моќта на дигестивниот систем - особено кога не сите делови на алиментарниот канал работат како што треба. Или темелно џвакате? Дали имате доволно време да јадете? И твоето црево? Помогнете му да пешачите по десет километри секој ден и редовно да вежбате стомачни?

Сепак, постојат и други начини на кои можете да го стимулирате природното дигестивно движење на цревата. На пример, преку разумна комбинација на храна или, исто така, преку горчливи материи, како што се оние содржани во глуварче, брокула, хме s, жалфија и рузмарин, во артишок или салата од радикио. Таквите горчливи супстанции работат главно преку пупките за вкус на јазикот. Секунди подоцна, жолчката и панкреасот создаваат повеќе секрети, движењето на дебелото црево се активира и работата на дигестивниот систем е зајакната во целина.

Така, го олеснувате варењето на храната

Ако сакате да јадете и варите полесно, треба да знаете и дека одредени компоненти на храна се преработуваат по можност во организмот, додека други брзо се удираат во масните наслаги на телото:

Како прво, организмот согорува калории од алкохол затоа што не може да ги складира. 1 грам алкохол обезбедува 7 калории!
Второ, тука се јаглехидратите, како што се наоѓаат во шеќерот, но исто така и во компирот, лебот, оризот, тестенините или зеленчукот. 1 грам јаглени хидрати содржи 4 калории.
На трето место, протеините се обработуваат - од месо, риба, јајца, житарици, пулсира или зеленчук. Еден грам протеин се проценува на 4 калории
Само последни се масните калории. И, ако оброкот веќе имал доволно енергија, масните калории веднаш се седнуваат на масните влошки. На крајот на краиштата, 1 грам маснотии носи 9 калории, повеќе од двојно повеќе од јаглехидрати или протеини.

Не е ни чудо, тогаш кога толку многу луѓе се жалат на стомачен притисок, киселост и металоиди, дебелина и запек.

Дали здравата печена гуска е здрава?

Вкусна печена гуска е еден од типичните божиќни оброци - но колку калории има всушност во парче гуска? Содржината на калории во гуската главно зависи од тоа дали месото се јаде со или без кожа.

100 грама гуска без кожа има околу 150 калории. Ако, од друга страна, гуската се јаде со на кожата, 100 грама гуска содржи повеќе од двојно повеќе калории. Значи, ако сакате да направите нешто добро за вашето тело за време на Божиќните празници, треба да направите без кожа кога печете гуска.

Од бисквити од анасон до Зимштерн

Бисквити од краток леб, кроасани од ванила и колачиња за пециво со кратки микробранови производи се тешка категорија меѓу божиќните задоволства. Кокосови макаруни, колачи со мед и бисквити од анасон се изненадувачки нискокалорични.

Овде можете да ги видите калориите, маснотиите и влакната во слатките задоволства - секој на 100 грама

Вид на колаче	Калории (ккал)	Содржина на маснотии	Холестерол	Влакна
Бисквит од анасон	335 година	3.1	140	0,9
Мед торта	340 година	3.6	65	1.7
Кокосови макарони	313 година	13.9	0	3.8
Джинджифилово	372 година	8.7	36	2.6
Тесто за краткорочноста	498 година	25.0	75	2.0
Колачиња со ореви	450 година	21.2	38	1.6
Пиперки ореви	450 година	15.2	50	1.4
Печатење	455 година	19.2	14-ти	1.4
Спекулации	441 година	18,7	96	1.5
Бисквити од краток леб	515 година	28,7	74	1.5
Кроасани со ванила	505 година	28,8	192 година	1.5
Бисквит од цели зрна	433 година	21.4	0	8.1
Зимштерн	415 година	16,6	0	3.0

Повеќе статии

Ажурирано: 31.08.2016 година - Автор: Работна група Медицина и рехабилитација